Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. まぐろと春菊の韓国風ピリ辛サラダ

    若井 めぐみさんがレシピを投稿しました!1分前

  2. とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】

    とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】 4分前

    371人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. *鶏もも肉ときのこのハニー粒マスタードクリーム煮*

    *鶏もも肉ときのこのハニー粒マスタードクリーム煮* 5分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 栄養満点♡たんぱく質重視♡抱えて食べたい♡ほうれん草ナムル♡

    栄養満点♡たんぱく質重視♡抱えて食べたい♡ほうれん草ナムル♡ 10分前

    147人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】

    とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】 15分前

    YUUさんお久しぶりです。今朝こちらのレシピ見つけ大根の使い道に困っていたので、早速作らせて頂きました。もうびっくりです!!タイトルどうりのやみつきですね。大根だけとは思えない美味しさに感動で、倍量も完食でした。やっぱりYUUさん天才だ!!いつもおいしいレシピありがとうございます。

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

簡単!うまからっ!辛ラーメンで作る「辛プデチゲ」

15
鍋の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.08.15

分類主菜

調理時間: 15分

ID336616

こじまぽん助

分子調理学研究家/ビデオグラファー

大好きな辛ラーメンさんとの公式コラボレシピです!これは旨いよ〜!

ネギ 鍋もの キムチ にら にんにく 辛い 韓国 ソーセージ もやし おもてなし 万能 コチュジャン スープ 簡単 ごま油

このレシピをブログで紹介する

材料3人分
辛ラーメン 1袋
1L程度
豚バラ肉 200g
ソーセージ 4本
ニラ 1/2束
もやし 1/2袋
長ねぎ 1本
キムチ 200g
にんにく 1片
コチュジャン 大さじ2
ダシダ 小さじ2
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
あらかじめ豚バラ肉をコチュジャン、にんにくと一緒に炒めておくことで、香ばしく、コクのある味になりますよ!
  1. それぞれ下記のように切る。
    豚バラ肉…3cm幅
    ソーセージ…3等分のななめ切り
    ニラ…4cm幅
    長ねぎ…1.5cm幅のななめ切り
    にんにく…芽を取り除き、みじん切り
  2. 鍋にごま油をしき、豚バラ肉を色が変わるまで炒める。
    豚バラ肉の色が変わったら、にんにくを加え、肉の脂を絡めるように炒める。
    にんにくの香りがたったらコチュジャンを加え、肉が色づくまでさらに炒める。
    肉にコチュジャンが絡んだらキムチを加え、30秒程度炒めて火を止める。
  3. 「スープを作るよ!」
    水を用意!
  4. 「辛ラーメンのスープ」
    パサッ!
  5. 「ダシダ」
    ダシダって万能ですよね〜!大好き!
  6. 「混ぜるよ」
    溶けにくいことがあるんで、ぬるま湯(水道から出るお湯でOK)の方が安全よ!
  7. 「鍋いきましょ〜!」
    まずはね、辛ラーメンを割っちゃいましょ〜!これが通の食べ方!麺が短くなるんで、みんなで分け分けし易くなるんすよ!
  8. 「端っこにね」
    まあこんな感じでいいでしょう!
  9. 「ニラ」
    色味的に麺の隣が似合うかな!
  10. 「もやし」
    時間があったらひげを取ってね!豆もやしもオススメ!より韓国風になるよね!
  11. 「豚バラ肉」
    最初に炒めたやつね!
  12. 「長ねぎ」
    まあ〜鍋といったらこいつでしょう!
  13. 「ソーセージ」
    プデチゲといったらこれ!燻製感の強いソーセージだとより旨いよ!あとあと!スパムなんかもオススメ!プデチゲってのは「加工肉」で作る鍋のことなんで!
  14. 「キムチ」
    これも1度炒めたものだといいね!
  15. 「スープ」
    さっき作ったやつを入れちゃおう!
  16. 「かやく」
    忘れないでね!
  17. 「煮立てる」
    だいたい煮立ってから5分ぐらいかな!辛ラーメンって「ちょっとのびたぐらい」が旨いんすよ!
  18. 「完成!」
    旨そ〜でしょ!?
  19. こりゃあたまらないっしょ〜!
14 161
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  2. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  3. PR 【PR】寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方
    寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方 この特集を読む
  4. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×冷凍うどん (19) おもてなし×ナス (12) にんにく×無限なす (4) 鍋×アジアン (4) ごま油×チーズ焼き (3) にら×麻婆 (3) もやし×鶏肉のおかず (3) キムチ×麺類 (3) コチュジャン×鶏胸肉 (3) スープ×鶏手羽先 (3) ソーセージ×鶏胸肉 (3) ネギ×黒酢 (3) 万能×麺類 (3) 油×#スローカロリーシュガー #適糖生活 (3) 肉×燻製 (3) 豆×鶏肉料理 (3) 辛い×鶏胸肉 (3) 鍋もの×鶏肉 (3) 韓国×麺 (3) 麺×麺料理 (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents