分子調理学研究家 / 映像作家 / 声優

YouTubeで動画レシピやってます!登録者15.5万人 「材料は同じ、テクニックも不要、だけど圧倒的においしく作れる」料理を科学的な視点でご紹介! 全てのレシピに充分な再現性を担保するため、半年以上の試作期間を経てから掲載しています。そのため、更新頻度は高くないですが「はずれレシピが1つもない」を目指していますので、安心してご参考ください! 普段は食品系企業やメディアのレシピ開発、フードコーディネート、大手企業を中心にWebCM等の映像制作をしています。 <TV出演> NHK「あさイチ」 フジテレビ 水曜NEXT!「日本一めんどくせぇ料理店」 フジテレビ ゴールデン特番「サンドの日本一めんどくさ〜い料理店」 TV東京「なないろ日和」 読売テレビ「大阪ほんわかテレビ」 <ラジオ出演> FMヨコハマ「Kiss&Ride」 BAYFM78「The BAY★LINE」 <書籍> 日本一ていねいな定番家ごはん (ワニブックス) <食品系映像制作実績> あきんどスシロー、アサヒグループ食品和光堂、穴織カーボン、オイシックス・ラ・大地、大塚食品、尾西食品、釜浅商店、カゴメ、キッコーマン、ギンビス、サーモス、CGC、眞露、タカノフーズ、大五通商、塚田農場、中谷酒造、永谷園、農心ジャパン、農林水産省、プレミアムウォーター、マルトモ、三菱ケミカル、三菱食品、メリタジャパン、森永乳業、ヤマキ、UCC上島珈琲、UCCコーヒープロフェッショナル、ユウキ食品、雪印ビーンスターク、雪印メグミルク、養命酒製造、ヨシケイ開発、他