主食
やみつき絶賛！韓国風ロゼラーメン
投稿日2024/06/12
更新日2024/06/12
調理時間10分
韓国のロゼを大好きな麺類で食べたくて作りました~！暑くても食べたくなる、おかわり続出だったのでレシピに……！
材料1人分
- 中華麺1袋
- 玉ねぎ1/4個(約50g)
- ウィンナー2~3本
- スライスチーズ1枚(溶けないタイプ)
- A合わせ味噌小さじ2
- Aみりん小さじ2
- Aコチュジャン小さじ1
- A豆板醤小さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A砂糖小さじ1
- 水200ml
- 牛乳100ml
- ブラックペッパー少々
- 刻みネギ適量
- サラダ油少々
作り方
ポイント
牛乳とコチュジャンを合わせる事とウィンナーとチーズがポイントです🤗 チーズは、乗せたら1度どぼんと沈めると上手く溶けてくれます👏 そんなに辛くないですが、水と牛乳の割合を逆にすると少しまろやかに。
- 1
玉ねぎは薄めのスライスにする。ウィンナーは2~3等分の斜め切りにする。
- 2
A 合わせ味噌小さじ2、みりん小さじ2、コチュジャン小さじ1、豆板醤小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1は混ぜ合わせておく。
- 3
鍋か深めのフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを中火で炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたらウィンナーも加え炒める。
- 5
ウィンナーに火が通ったらA 合わせ味噌小さじ2、みりん小さじ2、コチュジャン小さじ1、豆板醤小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1と水、牛乳を加える。沸々してきたら中華麺を加え、2分ほど煮込んで火を止める。
- 6
丼に盛り、スライスチーズを乗せ、ブラックペッパー、刻みネギを振る。
レシピID
484872
質問
作ってみた!
「ラーメン」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
カレンガール
こんにちは♡カレンガールです🤗 ご覧頂き、ありがとうございます! ☆これなら簡単に作れる!と思えるようなレシピを目指します。 ☆身近な食材で簡単に出来る物 ☆節約しながら美味しく作れる物をお届けしたいです🎵 皆さんの「美味しい」が増えれば、私も嬉しい～❗ おうちごはん、料理が大好き♡ 忙しい方や、これから料理を始める方、 皆さんのお役にたてれば嬉しいなぁと思っています🥰
