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「塩ラーメン」23選|自宅でも本格的レシピ

「塩ラーメン」23選|自宅でも本格的レシピ
  • 投稿日2024/11/12

  • 更新日2024/11/12

「ラーメンレシピ」30選|簡単に本格的な味
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「ラーメンレシピ」30選|簡単に本格的な味

鶏がらスープの素やあさりのだしなどで作る、風味豊かな塩ラーメンレシピをご紹介します。お好きな具材を合わせて、熱々のラーメンを召し上がってくださいね。

あっさりだけどあと引く♡手作りスープが◎我が家の塩ラーメン

1.あっさりだけどあと引く♡手作りスープが◎我が家の塩ラーメン

調理時間10

このレシピを書いたArtist

あっさりとしているけどあと引くような塩ラーメンのスープにお好みの中華麺を入れて、お家ラーメン屋さん♪自家製スープが◎

材料

中華麺、【スープ】、鶏ガラスープの素、ごま油、醤油、塩、にんにくチューブ、お湯、こしょう、【具材】、卵、チャーシュー、きざみネギ、メンマ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ぬっこ
    ぬっこ

    2025/03/01 12:31

    簡単で家にある調味料で出来て、しかも美味しくて大満足でした。
    ぬっこの作ってみた!投稿(あっさりだけどあと引く♡手作りスープが◎我が家の塩ラーメン)
  • Happyぱんパン🍀𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎
    Happyぱんパン🍀𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎

    2023/08/04 20:31

    常にある調味料で作れて簡単なのに あまりの美味しさにビックリ‼️ 最近、袋麺5個入りも高いのでこのスープで トッピングを色々変えて食べようと思います(^^)
  • haru_2020
    haru_2020

    2022/03/06 11:28

    近所のラーメン屋さんより美味しかった。 簡単でこの味は驚きでした。
簡単スープ*我が家のうま塩ラーメン

2.簡単スープ*我が家のうま塩ラーメン

調理時間10

このレシピを書いたArtist

急にラーメンが食べたい時に。即席で作る美味しい塩ラーメンです。鶏がらと和風だしで風味豊かに仕上がります。ぜひお試しください。

材料

中華麺、お湯、ごま油、鶏がらスープ顆粒、和風顆粒だし、おろしにんにく、好みの具材

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/04/21 13:36

    具材がキャベツともやしだけですが簡単スープでとても美味しかったです😋 家族にも好評でした✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(簡単スープ*我が家のうま塩ラーメン)
  • こざかな
    こざかな

    2024/12/26 08:47

    具材が少なく、見た目が地味ですみません!でも最高に美味しかったです。
    こざかなの作ってみた!投稿(簡単スープ*我が家のうま塩ラーメン)
我が家自慢のズボラ飯♡Wスープの贅沢すぎる塩ラーメン♡

3.我が家自慢のズボラ飯♡Wスープの贅沢すぎる塩ラーメン♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

何もやりたくないような日におすすめの超簡単満足レシピ! 手抜きとは思えないラーメンはインスタントを作るならこちらを!! というほど簡単です! 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

材料

中華麺、水、茅乃舎だし、鶏ガラスープの素、液体塩こうじ、酒、太白ごま油、にんにくチューブ、ねぎ、白ごま、豆苗、メンマ、ゆでたまご、ブラックペッパー
アサリのあっさり塩ラーメン

4.アサリのあっさり塩ラーメン

調理時間10

このレシピを書いたArtist

アサリとナンプラーの旨味で出汁要らずの塩ラーメン。あっさりしているので、お子様やお年寄り、お酒の〆にもおすすめです♪

材料

アサリ、塩蔵わかめ、万能ねぎ、中華めん、水、ナンプラー、塩、胡椒・ごま油
スープまで飲み干したい♪【梅とささみの冷やし塩ラーメン】

5.スープまで飲み干したい♪【梅とささみの冷やし塩ラーメン】

調理時間10(ささみの粗熱を取る時間は除く)

このレシピを書いたArtist

梅干しとレンチン蒸しにしたささみをのせたさっぱり冷やしラーメンです。 鶏ガラベースに昆布茶を加えた旨味たっぷりのあっさり塩スープは絶品♪ スープまで飲み干したい冷やしラーメンです。

材料

中華麺、ささみ、ゆで卵、梅干し、大葉、白いりごま、おろしにんにく、鶏がらスープの素、昆布茶、塩、冷水、酒、粗挽き黒こしょう、オリーブオイル
ささみとネギで免疫力アップ!鰹出汁がきいた旨い塩ラーメン☆

6.ささみとネギで免疫力アップ!鰹出汁がきいた旨い塩ラーメン☆

調理時間15

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鶏ガラスープの素などを使わず 鰹だしでかつおの風味をきかせて作った 和風ラーメンは、どこか懐かしくホッとする味になりました。 ラーメン大好きな我が家みんなが絶賛してくれた塩ラーメン。 ささみの旨味とネギの甘味が かつお風味のお出汁とマッチして 意外なほど美味しく仕上がります。 さらに、ささみとネギで免疫力アップです! スープから簡単に作れて旨い!塩ラーメン☆ 休日のおうちランチにぜひどうぞ♪

材料

鶏ささみ、酒、塩、片栗粉、ネギ、かつお出汁、生姜(千切り)、塩、コショウ、中華麺

作ってみた!

レビュー(1件)
  • こざかな
    こざかな

    2024/07/22 07:54

    最高のお味でした!出汁の旨味が効いていて、それなのにしっかりラーメンでホントにすごい…。映えゼロの写真で申し訳ないです!
    こざかなの作ってみた!投稿(ささみとネギで免疫力アップ!鰹出汁がきいた旨い塩ラーメン☆)
レンチン!サッポロ一番冷やし塩ラーメン

7.レンチン!サッポロ一番冷やし塩ラーメン

調理時間10

このレシピを書いたArtist

レンジで簡単! 冷やし中華出来ました。 乾麺を煮ずにレンジで蒸してみました。

材料

サッポロ一番塩ラーメン、植物油、酢、添付スープ、添付白ごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • きむらかなと
    きむらかなと

    2023/06/01 17:22

    とても楽しかった
あさりのお出汁が美味しい塩ラーメン

8.あさりのお出汁が美味しい塩ラーメン

調理時間10

このレシピを書いたArtist

市販の塩ラーメンのにどんな具をのせようか迷ったときにどうぞ。具はラーメンスープで煮れば、スープも具も両方美味しさUPです♪

材料

中華麺、市販の塩ラーメンスープ、アサリ、チンゲン菜、長ねぎ(白いところ)
【チンゲン菜とベーコンの塩ラーメン】スープも簡単手作りで♪

9.【チンゲン菜とベーコンの塩ラーメン】スープも簡単手作りで♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

お家で簡単に作れる「塩ラーメン」をご紹介します! スープは家にある材料で簡単に作れるんです♪ 今回のトッピングはチンゲン菜とベーコンを使用しましたが、 チャーシューにしたりネギをトッピングしたり アレンジ色々と出来ます…! お好みの塩ラーメンを作ってみてくださいね♪ 仕上げにバターをのせても最高に美味しいです♡

材料

中華麺、チンゲン菜、ブロックベーコン、ごま油、塩・コショウ、焼きのり、水、鶏がらスープの素、塩、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • M*P
    M*P

    2025/04/10 14:14

    ランチに♪娘のリクエストで塩ラーメン🍜作りました🙂青梗菜とベーコンに生きくらげもプラスしました。ちょうどあった食材と常備調味料でぱぱっと作れてとても美味しいです😋🥢青梗菜好きな娘からも、作るの早いね!旨ッ!と喜ばれました😊✌️ 画像は娘用です。ラー油を垂らし、フレークタイプの韓国海苔はこれじゃあ足りないと追い乗せしてました😁具材アレンジしまた作ります💫🎶みやさん、いつも美味しいレシピありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(【チンゲン菜とベーコンの塩ラーメン】スープも簡単手作りで♪)
【エビ餃子塩ラーメン】冷凍餃子活用で簡単おうちラーメン♪

10.【エビ餃子塩ラーメン】冷凍餃子活用で簡単おうちラーメン♪

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存1

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

冷凍餃子を活用して、簡単にできる海老餃子ラーメン! あっさり旨塩スープと海老餃子がマッチ。 さっと煮た長ネギのシャキシャキ食感もたまらない♪ お気に入りの海老餃子で作ってみてください。

材料

海老餃子(冷凍品)、中華麺、長ネギ、ごま油、粗挽き黒胡椒、鶏がらスープの素、白だし

作ってみた!

レビュー(1件)
  • M*P
    M*P

    2025/04/02 14:37

    1人ランチに♪作りました🙂🍜 つるん海老餃子とシャキッと葱入り胡麻油香るとても美味しい塩ラーメンです😋🥢🥟 もっと葱入れてもよかったかな😁 海老ワンタンや葱たっぷりでリピートしたいです💫ゆうきさん、いつも美味しいレシピありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(【エビ餃子塩ラーメン】冷凍餃子活用で簡単おうちラーメン♪)
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