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    「塩ラーメン」23選｜自宅でも本格的レシピ

    「塩ラーメン」23選｜自宅でも本格的レシピ

    • 投稿日2024/11/12

    • 更新日2024/11/12

    「ラーメンレシピ」30選｜簡単に本格的な味
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    「ラーメンレシピ」30選｜簡単に本格的な味

    鶏がらスープの素やあさりのだしなどで作る、風味豊かな塩ラーメンレシピをご紹介します。お好きな具材を合わせて、熱々のラーメンを召し上がってくださいね。

    目次

    あっさりだけどあと引く♡手作りスープが◎我が家の塩ラーメン

    1.あっさりだけどあと引く♡手作りスープが◎我が家の塩ラーメン

    調理時間10分

    このレシピを書いたArtist

    ♪♪maron♪♪／青木ゆかり
    • Artist

    ♪♪maron♪♪／青木ゆかり

    • 栄養士
    • フードサイエンティスト

    あっさりとしているけどあと引くような塩ラーメンのスープにお好みの中華麺を入れて、お家ラーメン屋さん♪自家製スープが◎

    材料

    中華麺、【スープ】、鶏ガラスープの素、ごま油、醤油、塩、にんにくチューブ、お湯、こしょう、【具材】、卵、チャーシュー、きざみネギ、メンマ

    作ってみた！

    レビュー（2件）
    • Happyぱんパン🍀𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎
      Happyぱんパン🍀𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎

      2023/08/04 20:31

      常にある調味料で作れて簡単なのに、 あまりの美味しさにビックリ‼️ 最近、袋麺5個入りも高いので このスープで トッピングを色々変えて食べようと 思います(^^)
    • haru_2020
      haru_2020

      2022/03/06 11:28

      近所のラーメン屋さんより美味しかった。 簡単でこの味は驚きでした。
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    簡単スープ＊我が家のうま塩ラーメン

    2.簡単スープ＊我が家のうま塩ラーメン

    調理時間10分

    このレシピを書いたArtist

    asuca
    • Artist

    asuca

    • 上級食育アドバイザー

    急にラーメンが食べたい時に。即席で作る美味しい塩ラーメンです。鶏がらと和風だしで風味豊かに仕上がります。ぜひお試しください。

    材料

    中華麺、お湯、ごま油、鶏がらスープ顆粒、和風顆粒だし、おろしにんにく、好みの具材

    作ってみた！

    レビュー（2件）
    • ナムディ
      ナムディ

      2024/04/21 13:36

      具材がキャベツともやしだけですが簡単スープでとても美味しかったです😋 家族にも好評でした✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
      ナムディの作ってみた!投稿(簡単スープ＊我が家のうま塩ラーメン)
    • こざかな
      こざかな

      2024/12/26 08:47

      具材が少なく、見た目が地味ですみません！でも最高に美味しかったです。
      こざかなの作ってみた!投稿(簡単スープ＊我が家のうま塩ラーメン)
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    我が家自慢のズボラ飯♡Wスープの贅沢すぎる塩ラーメン♡

    3.我が家自慢のズボラ飯♡Wスープの贅沢すぎる塩ラーメン♡

    調理時間10分

    このレシピを書いたArtist

    あいのおうちごはん
    • Artist

    あいのおうちごはん

    何もやりたくないような日におすすめの超簡単満足レシピ！ 手抜きとは思えないラーメンはインスタントを作るならこちらを！！ というほど簡単です！ 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！

    材料

    中華麺、水、茅乃舎だし、鶏ガラスープの素、液体塩こうじ、酒、太白ごま油、にんにくチューブ、ねぎ、白ごま、豆苗、メンマ、ゆでたまご、ブラックペッパー
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    アサリのあっさり塩ラーメン

    4.アサリのあっさり塩ラーメン

    調理時間10分

    このレシピを書いたArtist

    Y's
    • Artist

    Y's

    アサリとナンプラーの旨味で出汁要らずの塩ラーメン。あっさりしているので、お子様やお年寄り、お酒の〆にもおすすめです♪

    材料

    アサリ、塩蔵わかめ、万能ねぎ、中華めん、水、ナンプラー、塩、胡椒・ごま油
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    スープまで飲み干したい♪【梅とささみの冷やし塩ラーメン】

    5.スープまで飲み干したい♪【梅とささみの冷やし塩ラーメン】

    調理時間10分(ささみの粗熱を取る時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    すずめ（笠原由紀恵）
    • Artist

    すずめ（笠原由紀恵）

    • 管理栄養士

    梅干しとレンチン蒸しにしたささみをのせたさっぱり冷やしラーメンです。 鶏ガラベースに昆布茶を加えた旨味たっぷりのあっさり塩スープは絶品♪ スープまで飲み干したい冷やしラーメンです。

    材料

    中華麺、ささみ、ゆで卵、梅干し、大葉、白いりごま、おろしにんにく、鶏がらスープの素、昆布茶、塩、冷水、酒、粗挽き黒こしょう、オリーブオイル
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    ささみとネギで免疫力アップ！鰹出汁がきいた旨い塩ラーメン☆

    6.ささみとネギで免疫力アップ！鰹出汁がきいた旨い塩ラーメン☆

    調理時間15分

    このレシピを書いたArtist

    金子美和（さとみわ）
    • Artist

    金子美和（さとみわ）

    • 調理師
    • トータルフードコーディネーター
    • 上級食育アドバイザー
    • ベジタブル＆フルーツアドバイザー
    • 雑穀マイスター
    • 食生活アドバイザー

    鶏ガラスープの素などを使わず 鰹だしでかつおの風味をきかせて作った 和風ラーメンは、どこか懐かしくホッとする味になりました。 ラーメン大好きな我が家みんなが絶賛してくれた塩ラーメン。 ささみの旨味とネギの甘味が かつお風味のお出汁とマッチして 意外なほど美味しく仕上がります。 さらに、ささみとネギで免疫力アップです！ スープから簡単に作れて旨い！塩ラーメン☆ 休日のおうちランチにぜひどうぞ♪

    材料

    鶏ささみ、酒、塩、片栗粉、ネギ、かつお出汁、生姜（千切り）、塩、コショウ、中華麺

    作ってみた！

    レビュー（1件）
    • こざかな
      こざかな

      2024/07/22 07:54

      最高のお味でした！出汁の旨味が効いていて、それなのにしっかりラーメンでホントにすごい…。映えゼロの写真で申し訳ないです！
      こざかなの作ってみた!投稿(ささみとネギで免疫力アップ！鰹出汁がきいた旨い塩ラーメン☆)
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    レンチン！サッポロ一番冷やし塩ラーメン

    7.レンチン！サッポロ一番冷やし塩ラーメン

    調理時間10分

    このレシピを書いたArtist

    だんどり
    • Artist

    だんどり

    レンジで簡単！ 冷やし中華出来ました。 乾麺を煮ずにレンジで蒸してみました。

    材料

    サッポロ一番塩ラーメン、植物油、酢、添付スープ、添付白ごま

    作ってみた！

    レビュー（1件）
    • きむらかなと
      きむらかなと

      2023/06/01 17:22

      とても楽しかった
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    あさりのお出汁が美味しい塩ラーメン

    8.あさりのお出汁が美味しい塩ラーメン

    調理時間10分

    このレシピを書いたArtist

    Satomi
    • Artist

    Satomi

    • フードコーディネーター
    • 食育インストラクター
    • スポーツフードアドバイザー

    市販の塩ラーメンのにどんな具をのせようか迷ったときにどうぞ。具はラーメンスープで煮れば、スープも具も両方美味しさUPです♪

    材料

    中華麺、市販の塩ラーメンスープ、アサリ、チンゲン菜、長ねぎ(白いところ）
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    【チンゲン菜とベーコンの塩ラーメン】スープも簡単手作りで♪

    9.【チンゲン菜とベーコンの塩ラーメン】スープも簡単手作りで♪

    調理時間10分

    このレシピを書いたArtist

    四万十みやちゃん（宮崎香予）
    • Artist

    四万十みやちゃん（宮崎香予）

    • 調理師

    お家で簡単に作れる「塩ラーメン」をご紹介します！ スープは家にある材料で簡単に作れるんです♪ 今回のトッピングはチンゲン菜とベーコンを使用しましたが、 チャーシューにしたりネギをトッピングしたり アレンジ色々と出来ます…！ お好みの塩ラーメンを作ってみてくださいね♪ 仕上げにバターをのせても最高に美味しいです♡

    材料

    中華麺、チンゲン菜、ブロックベーコン、ごま油、塩・コショウ、焼きのり、水、鶏がらスープの素、塩、ごま油
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    【エビ餃子塩ラーメン】冷凍餃子活用で簡単おうちラーメン♪

    10.【エビ餃子塩ラーメン】冷凍餃子活用で簡単おうちラーメン♪

    調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存1日

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    ゆうき
    • Artist

    ゆうき

    冷凍餃子を活用して、簡単にできる海老餃子ラーメン！ あっさり旨塩スープと海老餃子がマッチ。 さっと煮た長ネギのシャキシャキ食感もたまらない♪ お気に入りの海老餃子で作ってみてください。

    材料

    海老餃子（冷凍品）、中華麺、長ネギ、ごま油、粗挽き黒胡椒、鶏がらスープの素、白だし
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