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2018.09.20

分類主食

調理時間: 5分

ID359321

西井千里(ち~sun)

ち~sunの古今東西レシピ

鮮やか緑はほぼキュウリ!
瑞々しい簡単ジェノベーゼスープがとっても爽やかです♡
5分で作ってサラッとやみつき(^^)

ラーメン オリーブ油 冷やしラーメン 粉チーズ 袋麺 トッピング インスタントラーメン 爽やか にんにく 簡単 きゅうり ジェノベーゼ バジル
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材料1人分
塩ラーメン(袋麺) 1袋
キュウリ 1本
バジルの葉 ひとつかみ((大きな葉なら6~8枚))
ニンニク 1/4片
A
付属のスープ 1袋
A
EVオリーブ油 小さじ1
A
100㏄~
B
付属の切り胡麻(またはすり胡麻) 1袋(小さじ1)
B
粉チーズ 適量
B
黒胡椒 適量
B
バジルの葉 適量
作り方
Point!
◆キュウリの大きさに寄り濃さが変わります。味を見て水で調整して下さい。 ◆付属の胡麻でコク・風味が増します。なので松の実や他ナッツ類は不要! ◆粉チーズは冷水に溶けません。トッピングして絡めた方が少量で旨味を楽しめます。
  1. 鍋にお湯を沸かして塩ラーメンの麺を4分茹でる。
  2. 茹でてる間にスープを作ります。

    すりおろし器にバジルの葉を乗せ、上からキュウリを当てて一緒にすりおろす。ニンニクもおろす。
    A

    付属のスープ 1袋、EVオリーブ油 小さじ1、水 100㏄~

    を加えて混ぜたらスープの完成!
  3. 茹で上がった麺をザルに上げて流水で洗って締め、よく水気を切って丼に移したらスープと絡める。
    B

    付属の切り胡麻(またはすり胡麻) 1袋(小さじ1)、粉チーズ 適量、黒胡椒 適量、バジルの葉 適量

    をトッピングしたら出来上がり♪
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