主食
暑さを吹き飛ばす！10分で完成【冷やし醤油ラーメン】
10分
- エネルギー620kcal
- 炭水化物88.4g
- 脂質18.2g
- たんぱく質30.5g
- 糖質85.6g
- 食塩相当量4.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
夏の暑さを吹き飛ばす冷た～い醤油ラーメンです。 スープは混ぜるだけで超簡単。 スープまで飲み干したいラーメンです。
材料2人分
- 中華麺2玉
- 焼き豚4～6枚
- ゆで卵2個
- 味付けメンマ40g
- 白ねぎ適量
- Aめんつゆ（2倍濃縮）大さじ4
- A鶏がらスープの素大さじ1
- Aオイスターソース小さじ2
- Aごま油小さじ2
- 冷水400ml
- こしょう適量(お好みで)
作り方
- 1
ゆで卵は半分に切る。 白ねぎは小口切りにする。
- 2
ボウルにA めんつゆ（2倍濃縮）大さじ4、鶏がらスープの素大さじ1、オイスターソース小さじ2、ごま油小さじ2を入れて、冷水を注ぎながらホイッパーでよく混ぜてスープを作る。
- 3
中華麺はパッケージに表示された時間通りに茹で、流水で揉みながら洗う。 氷水にさっと浸して麺を締め、ざるに上げて水をよく切る。
- 4
器に➌の中華麺を入れて❷のスープを注ぎ、焼き豚、味付けメンマ、❶のゆで卵・白ねぎをのせる。 お好みでこしょうを振る。
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/10/12 22:18
暑さを吹き飛ばす❣️10分で冷やし醤油ラーメン🧡💛🐽🥚💚🤍🍜💫✨ まだ風邪🤧調子悪いパパん👨🏼､なんとか22時に帰れて､なにか食べれそうなんない❓シンプルな醤油ラーメン🧡が食べたいって､うちの子🐶たちもやらかしまくってるし､ちゃちゃっと醤油ラーメン🍜に💜🥳💫✨✨ めんつゆ🧡の深みと､鶏ガラ💛と豚ガラ🐽混ぜて､刻みなんぱくネギ💚と白髪ネギ🤍で､そろそろラーメン🍜作ろうと仕込んで置いた煮卵🥚と､メンマ💛､チャーシュー🐽､シンプルにめちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから我が家の定番💙でまた作る〜💖😋💕💫✨ すずめさん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾
こざかな2024/08/20 15:09
冷たい麺が夏に最高でした…自家製チャーシュー（これもNadiaさんのレシピで永遠にリピートしてるものです 笑）と一緒に平らげました！
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