主食
頑張らない日のピリ辛冷やしざるラーメン
投稿日2023/08/13
更新日2023/08/13
調理時間10分
仕事終わりのヤル気0でも作れるラク旨麺レシピ。工程も少なくて簡単♩ 材料費も100円以下なので節約にも◎ 簡単で美味しいのでぜひぜひお試し下さい♪
材料1人分
- 中華麺1玉
- ゆで卵1個
- 小ネギ適量
- 炒りごま適量
- Aコチュジャン小さじ1/2
- A麺つゆ（2倍濃縮）大さじ2
- A鶏がらスープのもと小さじ1
- A醤油小さじ1
- Aごま油小さじ1
- A冷水100ml
作り方
ポイント
🌟中華麺は袋の記載通りに茹でたら流水でしっかり揉み洗いして麺を冷やして締めます。
- 準
器にA コチュジャン小さじ1/2、麺つゆ（2倍濃縮）大さじ2、鶏がらスープのもと小さじ1、醤油小さじ1、ごま油小さじ1、冷水100mlを入れてよく混ぜ合わせる。小ネギを加え、炒りごまを振る。
- 1
中華麺は袋の記載通りに茹でる。流水でしっかり揉み洗いして水気を切る。
- 2
中華麺を器に盛り付けて、ゆで卵を添える。
レシピID
466266
質問
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「めんつゆ」の基礎
- Artist
chii（ちはる姉さん）
はじめまして^^ ナディアでもレシピ投稿させて頂くことになりましたchii(ちはる姉さん)です。 フルタイムで働く看護師です。 仕事で帰りが遅くなる事も多い為、簡単にパパッと作れる料理が得意です。 料理雑誌のレシピ掲載、コンテスト受賞歴多数あります。2022年10月のベスト動画賞受賞・2023年9月月間MVP受賞させて頂きました✨ありがとうございます! 電子レンジを使用した時短レシピ、ポリ袋やジップロックを使った洗い物削減レシピ、冷凍うどんを使用したアレンジレシピなどなど、簡単に作れる美味しいレシピを紹介します。
