「豚肉ラーメン」30選|食べごたえ満点レシピ

「豚肉ラーメン」30選|食べごたえ満点レシピ
  • 投稿日2024/10/31

  • 更新日2024/10/31

「ラーメンレシピ」30選|簡単に本格的な味
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「ラーメンレシピ」30選|簡単に本格的な味

いつものラーメンにマンネリを感じているときにもおすすめ、豚肉ラーメンレシピをご紹介します。ボリューム満点なレシピが多く、美味しいチャーシューの作り方レシピもありますよ。ぜひお気に入りを見つけてくださいね。
ピリ辛にんにく味噌ラーメン

1.ピリ辛にんにく味噌ラーメン

調理時間10

このレシピを書いたArtist

作り置きピリ辛にんにく味噌ですぐできる、お店に負けない絶品味噌ラーメン。ランチや夜食にもおすすめです♪

材料

豚バラ肉(薄切り)、もやし、小ねぎ、中華めん、ピリ辛にんにく味噌、顆粒鶏がらスープの素、水、塩胡椒、ごま油
食欲爆発!もやしマシマシ豚照り油そば

2.食欲爆発!もやしマシマシ豚照り油そば

調理時間15

このレシピを書いたArtist

男子の胃袋ワシ掴み!おうちで作る旨味と酸味の特濃油そばです。 山盛りマシマシなんですが豚こまや、もやしを使っているので意外とお安くできちゃいます♪ オイスターソースやごま油の濃厚さに、玉ねぎのザクザク食感もプラスされ食欲がK点を軽く超えていきますよ。 基本的にはガッツリですが、照りタレにお酢が入っているので女性の方にもおすすめです。

材料

豚こま肉、玉ねぎ、もやし、中華麺(生太麺)、塩こしょう、青ねぎの小口切り(長ねぎでも)、白いりごま、ごま油(仕上げ用)、サラダ油、醤油、オイスターソース、みりん、酒、酢、水、生姜チューブ、にんにくチューブ、砂糖、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • Patchouli🐱🐾
    Patchouli🐱🐾

    2025/05/18 16:04

    以前作って美味しかったので2回目です。期限のもやしを消費したかったので、お肉分量かなり少なめで作りましたが、悶絶の美味しさです!今日のおうちごはん!さんありがとうございます♪
    Patchouli🐱🐾の作ってみた!投稿(食欲爆発!もやしマシマシ豚照り油そば)
【味噌ラーメン風スープ】コク旨♡味噌バターが幸せ…!

3.【味噌ラーメン風スープ】コク旨♡味噌バターが幸せ…!

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安200

  • 冷蔵保存1

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

味噌バターでコク旨な仕上がり🧈✨️! 簡単に作れて喜ばれること間違いなしの 味噌ラーメン風スープ🍜💗 豚肉の旨味にもやしの食感、 コーンの甘み、豆腐で満腹感UP🐷! 何度も食べたいおかずスープ( ¯ᵕ¯ )♡ 是非作ってみてください!

材料

豚バラ薄切り肉、もやし、絹豆腐、コーン、ごま油、豆板醤、にんにく・しょうがチューブ、水、酒、鶏がらスープの素・醤油、味噌、塩胡椒、バター

作ってみた!

レビュー(6件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/05/17 14:40

    ユーザー友のナムディさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 もやしを切らしいたのでほうれん草を使い、中華麺を入れてラーメンを作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 ピリ辛塩味噌バターラーメンはこういう雨の日にぴったりで体がぽかぽか暖まりました🐿️☺️💕 家族特に主人が大喜びしました🐿️☺️♥️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💓 RINATYさん❗️ 素敵なレシピいつもありがとうございます🐿️🤗💕💐☔👏✨ ユーザー友のナムディさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️
    チョロリスの作ってみた!投稿(【味噌ラーメン風スープ】コク旨♡味噌バターが幸せ…!)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/01/26 19:06

    ちょうど材料があったのでこちらを作りました😊 コク旨でみそバターがとても美味しかったです😋 次回中華麺でみそラーメンにして食べたいと思います💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(【味噌ラーメン風スープ】コク旨♡味噌バターが幸せ…!)
  • Mai
    Mai

    2025/09/01 20:51

    ダイエット中なので、1人前をもやし1袋と作り置きしていた煮卵も追加して夕飯にしました♡しめにご飯を入れたいくらい美味しかったです!1袋は多いかな?と思いましたが、ペロリでした( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) シャキシャキよりくたくたにしたほうが好みなので、味噌を入れてから少し放置しました。
    Maiの作ってみた!投稿(【味噌ラーメン風スープ】コク旨♡味噌バターが幸せ…!)
【豚もやしピリ辛みそ醤油麺】スープが絶品♬︎お店ラーメン風

4.【豚もやしピリ辛みそ醤油麺】スープが絶品♬︎お店ラーメン風

調理時間10

このレシピを書いたArtist

【おうちで簡単❣️スープが絶品✨お店ラーメン風みそ醤油麺🍜♬︎】 豚肉もやしを炒めて 特製みそ醤油スープと合わせたら 中華麺の上から注いで完成🍜❣️ とっても簡単なのにお店ラーメン風な 家族も絶賛!温まる1品です❣️ 味噌と醤油でコク旨なスープは ニンニクと生姜でパンチも効いていて 豚肉とシャキシャキもやしと絡ませたら 麺がスルスルと美味しく頂けます🙈

材料

中華麺、豚バラ薄切り肉、もやし、水、醤油、みりん、鶏がらスープの素、にんにく、生姜、味噌、ラー油

作ってみた!

レビュー(6件)
  • まゆの
    まゆの

    2024/09/07 21:15

    今日はバタバタしてて、買い物にも行けなかったので探し当てた、このレシピ- ̗̀💡 ̖́- 味噌ラーメン、お店で食べても味噌が薄くてコクが無い💔まるで味噌汁飲んでるみたい("¯̆‎ᵔ¯̆)ꢖ( ◍꒪꒳​꒪◍‧̣̥̇)ガッカリ 北海道の味噌ラーメンが食べたいんじゃい!! 『お店ラーメン風』って、かなり気になる(っ ॑꒳ ॑c)ワクワク︎‪💕 味噌は合わせ味噌と赤味噌を半量ずつ使って、深いコクに期待- ̗̀💡 ̖́- (o ꒪Д꒪)ゥマ コレは、かなり北海道寄りだぞ!!!ラーメン大好き次男も旨い😆👍✨と言ってたので旨いんだよ(笑) 次はメンマや焼豚、コーンも用意して、より本格的な味噌ラーメンを作りたいと思いま~す❤
    まゆのの作ってみた!投稿(【豚もやしピリ辛みそ醤油麺】スープが絶品♬︎お店ラーメン風)
  • ゆ

    2026/06/03 12:37

    最近ひそかに味噌ラーメンがmyブームになってます。こちらピリ辛でうまって感じでした。
    ゆの作ってみた!投稿(【豚もやしピリ辛みそ醤油麺】スープが絶品♬︎お店ラーメン風)
  • したーん
    したーん

    2024/08/28 19:35

    ラーメン好きの彼から「週3で食べたい!」と頂きました🤤🙌 もやしの食感が良くておいしかったです🍜💛
    したーんの作ってみた!投稿(【豚もやしピリ辛みそ醤油麺】スープが絶品♬︎お店ラーメン風)
【豚バラもやしのとんこつ風スープ鍋】〆は豚骨ラーメン!

5.【豚バラもやしのとんこつ風スープ鍋】〆は豚骨ラーメン!

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安800

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

〆がおいしいとんこつ風スープ鍋🐷✌️ 身近な材料と調味料で手軽に楽しめる 寒い冬にぴったりのコクうま鍋です🍲🧣 ぜひ、〆の豚骨ラーメンまで楽しんで みてください🍜💕

材料

豚バラ薄切り肉、鶏つみれ、もやし、キャベツ、しめじ、にんじん、水、味噌・めんつゆ2倍濃縮、鶏がらスープの素・醤油、ごま油、にんにく・しょうがチューブ、塩胡椒、牛乳、すりごま、ラーメン、コーン、紅生姜、白ごま、刻みねぎ、海苔

作ってみた!

レビュー(3件)
  • aya
    aya

    2026/01/21 21:06

    美味しかったです!野菜がたくさん食べられていいですね⭐︎
  • まさ
    まさ

    2023/12/01 20:38

    おいしくできました。
    まさの作ってみた!投稿(【豚バラもやしのとんこつ風スープ鍋】〆は豚骨ラーメン!)
  • 510017
    510017

    2024/01/25 19:28

    豚バラを豚こまで代用しヘルシーに調理しました! とても美味しかったです! 調理時間も短く、野菜・肉を〇〇cmに切るなどの指定がないため、慎重になりすぎないで切ることができました。 麺を入れ食べても美味しかったのですが、ご飯を入れてもなお美味しい。美味しすぎる。 せっかくヘルシーに作ったのに、炭水化物で高カロリーに笑 また、作ります!
まるで味噌ラーメン!【もやしと豚肉の満腹味噌バタースープ】

6.まるで味噌ラーメン!【もやしと豚肉の満腹味噌バタースープ】

調理時間5

このレシピを書いたArtist

包丁不要!あっという間に出来上がり♡ ちょっと味噌ラーメンみたいな味で、もやし、豚肉、コーンがどっさり。 これだけでお腹いっぱい! 朝食なら+おにぎりでもあれば大満足。

材料

豚こま切れ肉、もやし、コーン、味噌、粗挽き黒胡椒、水、鶏がらスープの素、砂糖、醤油、ごま油、バター

作ってみた!

レビュー(1件)
  • えんぢさん
    えんぢさん

    2024/02/26 07:58

    昼食の弁当に味噌バターコーンラーメンです。ラーメンと言っても麺は春雨なので、伸びる心配はないです。(⁠。⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 味はスープとして飲むのにちょうど良い感じなので、春雨にピッタリです。
    えんぢさんの作ってみた!投稿(まるで味噌ラーメン!【もやしと豚肉の満腹味噌バタースープ】)
お家で簡単韓国鍋!とろ~りチーズのプデチゲ

7.お家で簡単韓国鍋!とろ~りチーズのプデチゲ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

韓国の定番鍋のひとつ「プデチゲ」 チーズとラーメンが絡み合って とっても美味しい♪ ポイントは、チーズをたっぷりと使う事! 味もマイルドになり、スープまで美味しくいただけます! 本場の物とは少し違うと思いますが、私なりの作りやすいレシピを紹介しま~す♪

材料

豚こま切れ肉、ウインナーソーセージ、えのきだけ、しいたけ、ニラ、白菜キムチ、ごま油、水、酒・みそ・コチュジャン、おろし生姜・おろしニンニク、インスタントラーメン、ピザ用チーズ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • Patchouli🐱🐾
    Patchouli🐱🐾

    2025/07/16 00:37

    真夏の夜のチゲ鍋ラーメン。エアコンで冷えた身体がホッカホカになりました!1人分の分量にして作りましたが、辛すぎず、チーズでまろやかにコクのあるスープになりました。えのきは無かったのでもやしで。栄養補給できて明日もがんばれそう👏みやちゃん、素敵なレシピをありがとうございます🐱🐾
    Patchouli🐱🐾の作ってみた!投稿(お家で簡単韓国鍋!とろ~りチーズのプデチゲ)
暑い夏でも食べたい♡スタミナたっぷり塩ちゃんこバターラーメン

8.暑い夏でも食べたい♡スタミナたっぷり塩ちゃんこバターラーメン

調理時間10

このレシピを書いたArtist

暑い夏にもなぜか食べたくなる熱々のメニュー♡ まるでお鍋の様で、ラーメンはもちろん思わず汁まで飲み干しちゃうほどの旨さ♪ にんにくでバッチリとパンチを効かせ、豚バラでボリュームを出した、ガッツリスタミナ入り麺レシピです(*´˘`*)

材料

中華麺、豚バラ肉、煮卵、もやし、ニラ、バター、ブラックペッパー、コーン、ごま油、にんにくチューブ、塩、鶏がらスープの素、にんにくチューブ、酒、醤油、お湯
驚く美味しさ!和風おろしラーメン

9.驚く美味しさ!和風おろしラーメン

調理時間10

このレシピを書いたArtist

お店に負けない絶品和風ラーメン🍜 作り方は簡単! 茹でた麺とめんつゆスープに豚肉×大根の豚バラおろしを乗せるだけ☝ あっという間に出来るのに、これが驚きの美味しさ😋 バタバタ忙しい日や休日ランチにあっという間に出来て、皆大喜びしてくれる事間違いなしですよ! 和風ラーメン美味しいです⤴⤴✨

材料

中華麺(ゆで麺使用)、豚肉(切り落としやバラ等)、玉ねぎ、大根、醤油・みりん、料理酒・砂糖、めんつゆ(かけつゆより少し薄めに水と合わせて)、柚子皮、刻みネギ
『我が家の担々麺』#ピリ辛#練りごま

10.『我が家の担々麺』#ピリ辛#練りごま

調理時間20

このレシピを書いたArtist

我が家の定番ラーメン!手作り担々麺。練りごまを加えたコクのあるスープに、麺がよく絡みます。あっさりと食べやすいので、スープも飲み干せるほどのおいしさ^^具材はひき肉、きのこ、細ねぎなど、身近な食材でバランス良く! お子さんが食べるときは、豆板醤とラー油を抜いてくださいね!辛さがなくても美味しくいただけます。

材料

中華麺、豚ひき肉、好みのきのこ、生姜(みじん切り)、酒、醤油、砂糖、練りごま、醤油、酢、豆板醤、ごま油、水、鶏ガラスープの素(顆粒)、細ねぎ(小口切り)、茹で卵、ラー油
大阪のあの味のラーメン

11.大阪のあの味のラーメン

調理時間15

このレシピを書いたArtist

あっさり醤油ベースで白菜の甘みが絶妙と、大阪・道頓堀発祥の大人気のラーメン。 関西出身の私はこの味が恋しくて再現レシピを考えました。 スープは市販品を使うので間違いがなく簡単! あまりにも簡単すぎるレシピだけど、あのラーメンの味を知る人何人かに出してみましたところ、全員からお墨付きをいただきました。 みなさんも是非作って、ジャッジをしてみてくださいね♪

材料

中華麺、醤油ラーメンスープ(市販)、豚バラスライス、白菜、ニラ、ニンニク、鷹の爪、水
残り野菜で♪【五目あんかけラーメン】市販のラーメンをアレンジ

12.残り野菜で♪【五目あんかけラーメン】市販のラーメンをアレンジ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

市販の醤油ラーメンに、具だくさんのあんかけをプラスして栄養満点の五目ラーメンにしました。トッピングのレシピです。 野菜は冷蔵庫にあるものでOK(白菜、キャベツ、ニラ、もやしなど)

材料

豚バラ薄切り肉、青梗菜(キャベツ、ニラ、白菜などでも◎)、しめじ、ニンジン、玉ねぎ、生姜、ごま油、水、鶏がらスープの素、醤油、オイスターソース、水溶き片栗粉、市販の醤油ラーメン

作ってみた!

レビュー(9件)
  • Nao★彡
    Nao★彡

    2025/12/21 14:15

    本日の実家ランチに 器の選択ミスで縁までタポタポになりましたがギリ溢れずに済みました😅 ラーメンスープの濃さがわからなかったので少し薄味にした結果ちょうど良い感じになり、美味しくいただきました😊
    Nao★彡の作ってみた!投稿(残り野菜で♪【五目あんかけラーメン】市販のラーメンをアレンジ)
  • よっこ
    よっこ

    2024/02/05 12:57

    冷凍してあった小松菜しめじ後は野菜の切れ端を入れて作りました。小松菜の葉の部分はのりのように散らばってしまったけど美味しくてあんかけなので体が温まりました!レシピ有り難う御座います!
    よっこの作ってみた!投稿(残り野菜で♪【五目あんかけラーメン】市販のラーメンをアレンジ)
  • 1064012
    1064012

    2024/12/19 21:18

    具材はお肉、白菜、椎茸、人参、キクラゲ。 味付けはレシピ通りに。 生姜がきいて寒い日にピッタリ! 又作ります ^^ ご馳走さまでした。
    1064012の作ってみた!投稿(残り野菜で♪【五目あんかけラーメン】市販のラーメンをアレンジ)
ねぎ豚みそラーメン

13.ねぎ豚みそラーメン

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安200

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

簡単に出来る自家製味噌ラーメン♪ にんにくが香るコク旨スープ! ランチや夜食にもぴったりです◎ ぜひ作ってみてくださいね!

材料

豚バラ薄切り肉、長ねぎ、ラーメン麺、水、顆粒中華スープ、味噌、胡椒、おろしにんにく

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2024/11/29 15:12

    ねぎ豚みそラーメン💚🐷🧄🍜💫✨ たっぷりねぎ💚と豚肉🐷に、ニンニク🧄の効いたコクみそスープが、ちぢれ麺に絡んで、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 昨日は外食でお寿司🍣で、お腹いっぱいになり過ぎて、〆のラーメン🍜が食べられなかったから、お昼はねぎ豚みそラーメン💚🐷🍜💫✨ ネギはたっぷり💚隠し味に、少し➕おろし生姜🫚と花椒も💜🥳💫✨✨ 七味とラー油もかけて💖🥰💕💫✨ 簡単でめちゃめちゃ美味しかったから💙またリピ🧡して作る〜💖😻💕💫✨ ゆりさん🩵😸めっちゃ美味しい〜🍜ありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(ねぎ豚みそラーメン)
  • こざかな
    こざかな

    2025/04/28 13:12

    美味しかったです!
    こざかなの作ってみた!投稿(ねぎ豚みそラーメン)
簡単!うまからっ!辛ラーメンで作る「辛プデチゲ」

14.簡単!うまからっ!辛ラーメンで作る「辛プデチゲ」

調理時間15

このレシピを書いたArtist

大好きな辛ラーメンさんとの公式コラボレシピです!これは旨いよ〜!

材料

辛ラーメン、水、豚バラ肉、ソーセージ、ニラ、もやし、長ねぎ、キムチ、にんにく、コチュジャン、ダシダ、ごま油

作ってみた!

レビュー(4件)
  • みしょ
    みしょ

    2024/10/06 20:41

    ダシダ、コチュジャン、キムチでとてもいい出汁が出て病みつきの味でした。 夏でも冬でもいいからまた作って!とリクエストされるほどです。いつもありがとうございます。
    みしょの作ってみた!投稿(簡単!うまからっ!辛ラーメンで作る「辛プデチゲ」)
  • ぴよぴよしぃ
    ぴよぴよしぃ

    2025/01/13 14:38

    うんまぁ~!やみつきになります!辛ラーメンは、煮込みで麺がやわらかい方がより美味しく感じました。ニラもやし、野菜もたっぷり取れるし、お肉でたんぱく質もあるし、辛くて美味しい、最高傑作です。
    ぴよぴよしぃの作ってみた!投稿(簡単!うまからっ!辛ラーメンで作る「辛プデチゲ」)
  • ドキ子ちゃん
    ドキ子ちゃん

    2025/02/05 18:32

    とってもおいしかったです! 辛ラーメン一つでこれだけボリュームアップ! 辛さを増やしたかったのでコチュジャンとダシダ増やしたけど、また作ります!
わが家のチャーシュー(煮豚、煮卵)

15.わが家のチャーシュー(煮豚、煮卵)

調理時間80(圧力鍋なら30分)

このレシピを書いたArtist

家族の大好きな煮豚。じっくり煮込むとほろほろ柔らか。そのままでも、ラーメンのトッピングやチャーハン、チャーシュー丼、作っておくと色々使えて便利です。 圧力鍋使用はポイント欄に。

材料

豚肩ロース(ブロック)、酒、みりん、醤油、きび砂糖、生姜、ネギの青い部分、卵

作ってみた!

レビュー(1件)
  • メイプル
    メイプル

    2021/06/04 21:21

    おいしかった😊 今回は鰯と鰹の風味とコクの煮干し醤油ラーメンのトッピングをしてみました。 さっぱり醤油仕立てで、柔らかい仕上がりのチャーシューは、ラーメンと相性バッチリ! ごちそうさま😄。
    メイプルの作ってみた!投稿(わが家のチャーシュー(煮豚、煮卵))
野菜たっぷり!基本のタンメン

16.野菜たっぷり!基本のタンメン

調理時間20

このレシピを書いたArtist

野菜がたっぷり食べられる、あっさりとした味わいのタンメンです。あっさりとした中にも、野菜の旨味やごま油の風味が感じられ、箸が進みます。野菜はレシピ通りでなくても冷蔵庫の残り野菜でOKです。日頃の野菜不足解消にもおすすめの、ヘルシーな一品です。

材料

中華麺(生)、豚小間切れ肉、キャベツの葉、にんじん、玉ねぎ、もやし、きくらげ(乾燥)、ごま油、水、鶏がらスープの素(顆粒)、酒、白だし、塩、砂糖、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(15件)
  • ma_mii
    ma_mii

    2025/09/11 11:57

    野菜も麺も食べたくて作りました♪ 野菜たっぷりにスープが美味しかったです😋 細切れがなかったのすが、別で作っていた角煮があったので、たまごと一緒にトッピングしました🐣 ナムディさんとよっ子さんも作られていますね🌼 美味しいの共有嬉しいです☺️ みどりさん、美味しいレシピありがとうございました😊
    ma_miiの作ってみた!投稿(野菜たっぷり!基本のタンメン)
  • ナムディ
    ナムディ

    2025/03/02 13:27

    久しぶりにリピートしました😊✨ 野菜たっぷりで優しい味のタンメン美味しいです😋💕 家族にも大好評なので我が家のタンメンの定番でまた作りたいと思います😊👍 楠みどりさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(野菜たっぷり!基本のタンメン)
  • よっこ
    よっこ

    2026/05/23 14:00

    親愛なる❣️ナムディさんもリピ🔁してます🤗 お昼ごはんに久しぶりに作りました🎵 野菜をたっぷり食べられてスープが旨っ😋 食べ応えあって美味しかったです🩷 みどりさん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(野菜たっぷり!基本のタンメン)
うま辛ラーメンサラダ★麻辣ごまポン

17.うま辛ラーメンサラダ★麻辣ごまポン

調理時間15

このレシピを書いたArtist

人気のごまポンに、シビレ系ピリ辛をプラスした麻辣ごまポン。たっぷりサラダに中華麺と豚肉をのせて、1皿でバランス良くいただけるスタミナメニュー。食欲なくてもチュルッといけちゃいます♪

材料

豚肉(こまぎれ)、中華麺、ニンニク、ポン酢、マヨネーズ、すりごますりごま、ラー油、花椒(パウダー)、レタス、キュウリ、ミニトマト

作ってみた!

レビュー(6件)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2025/07/12 21:50

    中華麺があったのでリピ🔄しました🍜 きゅうり🥒がなくて大葉で代用しました☘ 彩りにコーンも入れてみました🎶🌽 前回の反省を踏まえてドレッシングは倍量に しました💕とても美味しくサッパリ🩵と いただきました🤤加瀬さん☻いつも美味しい レシピありがとうございます😻🍜💕
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(うま辛ラーメンサラダ★麻辣ごまポン)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2025/03/15 03:46

    ラー油と花椒入りでピリ辛でとても美味しかったです😻🍜🥗タレが絶品ですが野菜を盛りすぎたからか足りなくなってしまったのでマヨポン、ラー油と花椒を追加でかけながら食べました🤤次はドレッシング倍量で作りたいと思います✨加瀬さん☻素敵なレシピをありがとうございました🙂‍↕️💐
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(うま辛ラーメンサラダ★麻辣ごまポン)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/05/24 21:10

    今日はちょっと涼しかったけど、どうしてもこちらが食べたくなり😉👍 タレを追加で倍量にして作りました😋💕 途中、食べるラー油をトッピングしたり、とっても美味しかったです👏 素敵レシピ感謝です😌💓
    とのちゃまの作ってみた!投稿(うま辛ラーメンサラダ★麻辣ごまポン)
絶品しょうゆラーメンと本格手作りチャーシュー

18.絶品しょうゆラーメンと本格手作りチャーシュー

調理時間60(煮込み時間と、漬け時間は除きます。)

このレシピを書いたArtist

とろとろチャーシューもスープも手作りな本格しょうゆラーメンのレシピです☆

材料

豚バラ肉(ブロック)、しょうゆ、酒、砂糖(黒糖)、ニンジン、玉ネギ、長ネギ(青い部分)、ニンニク、水、卵、水、しょうゆ、酒、鶏がらスープ(顆粒)、白だし、オイスターソース、ゴマ油、ニンニク、中華麺、長ネギ(白い部分)、水菜

作ってみた!

レビュー(5件)
  • こざかな
    こざかな

    2023/12/12 16:24

    思い立って、休日の朝、1からラーメン作りました…!美味しかったです!!!
    こざかなの作ってみた!投稿(絶品しょうゆラーメンと本格手作りチャーシュー)
  • 380523
    380523

    2023/07/14 23:28

    ラーメンのスープは買う物だと思っていましたが、簡単で美味しく子供にも安心して食べさせることが出来て嬉しいです💕 食べ終わった夫からめっちゃ美味しかったわ!の感想いただきました😊ありがとうございます✨次はチャーシューから作ります!
  • shinomi
    shinomi

    2022/02/11 11:46

    す、すごい…ドストライクな醤油ラーメンです!!!これで突然やってくるラーメン食べたい欲に対応できます!美味しいレシピありがとうございます♡
ピリ辛こく旨!韓国風チゲ鍋の作り方レシピ【一人鍋】

19.ピリ辛こく旨!韓国風チゲ鍋の作り方レシピ【一人鍋】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

寒い冬にカラダがぽかぽか温まる韓国風チゲ鍋です! キムチとコチュジャンを入れたスープは、豚肉と野菜を加えて煮込むことで、辛いだけじゃなく旨味たっぷり♡ インスタントラーメンが入ることで、より韓国っぽさがアップするので、ぜひ作ってみてくださいね☆

材料

豚肉(スライス)、白菜、白菜キムチ、にら、しめじ、卵、水、酒、しょうゆ、みりん、鶏がらスープ(顆粒)、コチュジャン、インスタントラーメン

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2025/11/22 19:09

    2.5人前くらいでサリ麺を入れて作りました😊✨ ピリ辛コク旨で家族にも好評でした😋💕 また作りたいと思います😄👍 姫ごはん丨和田良美さん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(ピリ辛こく旨!韓国風チゲ鍋の作り方レシピ【一人鍋】)
  • nami
    nami

    2024/10/31 19:23

    豚バラを使いました。 とっても美味しいです♪ コチュジャン調整したので子供達にも好評です👦
    namiの作ってみた!投稿(ピリ辛こく旨!韓国風チゲ鍋の作り方レシピ【一人鍋】)
  • さめおか
    さめおか

    2026/01/29 11:30

    麺入れずに作った 代わりにワンタンの皮を入れた 韓国風とは程遠く、日本寄りの味 コチュジャンより豆板醤の方が韓国風チゲになりそう…… リピなし😔
おうちで食べたいお店の味♪手軽に作れる豚しゃぶざるラーメン

20.おうちで食べたいお店の味♪手軽に作れる豚しゃぶざるラーメン

調理時間15

このレシピを書いたArtist

なかなかお店に行けないときにもおうちで楽しめるざるラーメンです!少し和風の味付けなので、老若男女問わず食べやすいですよ♪うちでは、冷やし中華よりリクエストが多いです(^^)手軽に作れるので、ランチや軽めの夕食に重宝しています♪

材料

中華麺、豚バラ肉、小ねぎ、しょうゆ・みりん、和風だしの素、にんにくチューブ、しょうがチューブ、水、ごま、ごま油、きざみのり
野菜たっぷり*我が家のちゃんぽん

21.野菜たっぷり*我が家のちゃんぽん

調理時間20

このレシピを書いたArtist

スープまで飲み干したくなる我が家のちゃんぽんです。野菜たっぷりなのでこれだけでボリュームも栄養も満点です。旨味たっぷりのスープをぜひご堪能ください(^^) ○キャベツは胃腸を整える働きがあり、食物繊維やがん予防作用のある成分も豊富です。 ○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。 ○海老にはたんぱく質とビタミンEが豊富に含まれており、免疫力アップや老化防止、動脈硬化抑制にも期待できます。また血糖値の上昇を抑える働きも。

材料

ちゃんぽん麺、キャベツ、もやし、にんじん、長ねぎ、かまぼこ、ちくわ、むきえび、豚こま切れ肉、枝豆、コーン、牛乳、水、しょうゆ、黒砂糖、塩、鶏がらスープ顆粒、オイスターソース、黒こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • おそ丸
    おそ丸

    2022/12/14 13:12

    お昼に子どもと食べました! いつも麺、ひと玉を2人で分けて食べるのですが、スープをレシピ通りに2人前で作ってしまい、お野菜モリモリ足して麺、ひと玉で作りました!エビや豚肉はなかったので、ウインナーで代用しました! もー!スープが美味しすぎて気がついたら麺も具も無くなってしまい、急遽残りのスープにご飯を入れてリゾットにして2人でペロリ!お昼にこんなに量食べたの久しぶりです!笑 本当に美味しかったです!家にある物と安い麺でも作れてこんなに美味しいのはすごい!!絶対また作ります!
お店風☆濃いめのつけ汁が美味しい豚バラつけ麺

22.お店風☆濃いめのつけ汁が美味しい豚バラつけ麺

調理時間35

このレシピを書いたArtist

外食出来なくても美味しいつけ麺が食べたい!と作ったつけ麺スープです。粉かつおの風味がお店風の味のポイントに☆ぜひお試しください。

材料

豚バラブロック肉、水、生姜、にんにく、白ねぎ(青い部分)、濃口醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、酒、粉かつお、麺、卵、薬味ねぎ
味付けが最高!漬けて焼くだけ!本格チャーシュー

23.味付けが最高!漬けて焼くだけ!本格チャーシュー

調理時間5(漬ける時間(一晩)、焼き時間(40分)は除きます)

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オーブンでチャーシュー(焼豚) 実はとっても簡単です。 漬け込んだ豚肉の表面が香ばしく焼けて 旨味と肉汁がぎゅっと詰まった チャーシューは一度食べたら その美味しさに驚きます! 漬けて焼くだけなのにお店クオリティー 焼いた後に出る焼き汁で作るラーメンが これまた絶品なのでぜひ試しみて下さい!

材料

豚肩ロース(ブロック)、しょうゆ、みりん、ポン酢、はちみつ、おろししょうが、しょうゆ、はちみつ、添え野菜、【焼き汁でラーメン】、焼き汁、水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、塩、中華麺

作ってみた!

レビュー(1件)
  • funinmans_mesi
    funinmans_mesi

    2024/06/29 22:13

    美味しく作れました。ありがとうございます♪
    funinmans_mesiの作ってみた!投稿(味付けが最高!漬けて焼くだけ!本格チャーシュー)
作りおきにもおすすめ♡豚バラブロックで作るチャーシュー♡

24.作りおきにもおすすめ♡豚バラブロックで作るチャーシュー♡

調理時間150(冷やす時間は除く)

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スーパーでよく見かけるタイプのブロック肉で! 丸い形のチャーシューを作りました^^ 少し冷ましたりするのに時間がかかりますが実際に作業する時間は5~10分程度です! とても簡単ですので機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです!

材料

豚バラブロック肉、しょうがスライス、にんにく、ねぎのみじん切り、しょうゆ、はちみつ、酒
出店風タイラーメン

25.出店風タイラーメン

調理時間10(麺戻し時間除く)

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祭りやイベントで出てた、タイラーメン屋さんの再現レシピです。 年々ファンが増え、美味しいと広まって、行列が出来るようになった出店の味を 家でもいつでも食べれるように試行錯誤してたどり着きました。 かなり近い味に出来たと思います。

材料

豚ひき肉、もやし、桜えび、ねぎ、フォー(ライスヌードル)、水、ウェイパー、顆粒鶏がらスープの素、醤油、ナンプラー、酒、こしょう、粗びき唐辛子(コチュカル)、ナンプラー、酢、さとう、パクチー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • あずき
    あずき

    2020/05/14 16:23

    すごく美味しかったです!外食ができない分、このレシピで楽しみました☺️
    あずきの作ってみた!投稿(出店風タイラーメン)
『やわらか煮豚』

26.『やわらか煮豚』

調理時間70(冷ます時間は除く)

このレシピを書いたArtist

しっとりやわらかな煮豚。チャーハンやラーメン、中華おこわなどに加えてもおいしい◎煮汁は煮詰めて煮豚にかけても。煮物や炒め物などにも使えます^^

材料

豚バラ肉(ブロック)、長ねぎ(青い部分)、生姜、水、醤油、酒、砂糖
定番チャーシュー・ラーメンにも!(肉重量別レシピあり)

27.定番チャーシュー・ラーメンにも!(肉重量別レシピあり)

調理時間70(粗熱を取る時間を除く)

このレシピを書いたArtist

人の集まる時期には特に助かる子どもも喜ぶ我が家定番のチャーシューです。時間のある時にたくさん作って作り置きしておくのがおすすめです。

材料

豚肩ロースかたまり肉、醤油、酒、みりん、はちみつ、にんにく、生姜薄切り、ネギ(青い部分)

作ってみた!

レビュー(2件)
  • こざかな
    こざかな

    2024/09/10 07:35

    簡単でしたー!
    こざかなの作ってみた!投稿(定番チャーシュー・ラーメンにも!(肉重量別レシピあり))
  • ユキ
    ユキ

    2022/02/13 16:53

    肩ロースで作りました。簡単で味付けもちょうど良くおいしくできました。ありがとうございました。
豚肩ロースの漬け込み烏龍茶煮

28.豚肩ロースの漬け込み烏龍茶煮

調理時間60(漬け込む時間は除く)

このレシピを書いたArtist

豚肉を烏龍茶で煮てタレに漬け込むだけの簡単なお料理ですがとっても美味しいです。

材料

豚肩ロースブロック、烏龍茶のティーバック、刺身醤油、酒、みりん、酢、キャベツ、胡瓜

作ってみた!

レビュー(5件)
  • スパイス料理研究家 KUMIKOArtist
    スパイス料理研究家 KUMIKO

    2024/06/25 19:47

    これは、天才的レシピだと思います!めっちゃ簡単放置料理!お節にも使います!
    スパイス料理研究家 KUMIKOの作ってみた!投稿(豚肩ロースの漬け込み烏龍茶煮)
  • Hitomi Yamamoto
    Hitomi Yamamoto

    2020/04/25 19:18

    ずぼらな 私でも かなり美味しく出来ます(๑˃̵ᴗ˂̵)
    Hitomi Yamamotoの作ってみた!投稿(豚肩ロースの漬け込み烏龍茶煮)
  • どいつんだ
    どいつんだ

    2018/10/28 08:13

    ちょっと脂身が多い肉でしたが美味しくできました。
    どいつんだの作ってみた!投稿(豚肩ロースの漬け込み烏龍茶煮)
お箸で切れる柔らかさ♪【作り置きできる簡単チャーシュー♡】

29.お箸で切れる柔らかさ♪【作り置きできる簡単チャーシュー♡】

調理時間50(漬け時間を除く)

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豚のかたまりに火をとおしたらあとはタレに漬けて作り置き♪簡単な手順で作れる柔らか自家製チャーシューです♡。 塩麹はなくても美味しくできます^^

材料

豚肩ロース肉、塩麹、にんにく、醤油、みりん、砂糖、はちみつ、ローリエ、酢
横浜名物しゃきしゃきサンマー麺

30.横浜名物しゃきしゃきサンマー麺

調理時間15

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サンマー麺ってご存知ですか。 もやしがたっぷりのったあんかけラーメンで、横浜名物としても知られています。 お店の味を自宅で再現♪

材料

もやし、葱、豚薄切り肉、人参、きくらげ、中華麺、水 (A)、オイスターソース (A)、醤油 (A)、鶏がらスープ(顆粒) (A)、日本酒 (A)、砂糖 (A)、片栗粉 (B)、水 (B)

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