汁物
まるで味噌ラーメン！【もやしと豚肉の満腹味噌バタースープ】
投稿日2024/02/24
更新日2024/02/24
調理時間5分
包丁不要！あっという間に出来上がり♡ ちょっと味噌ラーメンみたいな味で、もやし、豚肉、コーンがどっさり。 これだけでお腹いっぱい！ 朝食なら＋おにぎりでもあれば大満足。
材料2人分
- 豚こま切れ肉100g
- もやし1袋
- コーン大さじ3
- 味噌大さじ1と1/2
- 粗挽き黒胡椒適量
- A水400ml
- A鶏がらスープの素、砂糖、醤油、ごま油各小さじ1
- Aバター10g
作り方
ポイント
味噌はお好みで加減してください。 火をしっかり通したい食材から入れると短時間で全体に火が通ります。
- 1
小鍋にA 水400ml、鶏がらスープの素、砂糖、醤油、ごま油各小さじ1、バター10gを入れて混ぜ、豚こま切れ肉、もやし、コーンの順に加えて蓋をし、中火で3分煮る。
- 2
蓋を取って火を止め、味噌を加えて溶けるまで混ぜたら器に盛り、粗挽き黒胡椒を振る。
レシピID
478027
質問
作ってみた!
えんぢさん2024/02/26 07:58
昼食の弁当に味噌バターコーンラーメンです。ラーメンと言っても麺は春雨なので、伸びる心配はないです。(｡•̀ᴗ-)✧ 味はスープとして飲むのにちょうど良い感じなので、春雨にピッタリです。
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
