汁物
【もやしたっぷり♪濃厚！担々風ごま味噌スープ】男子大満足♡︎
10分
- エネルギー290kcal
- 炭水化物13.5g
- 脂質19.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
包丁不使用！ もやしたっぷりで、食べ応えもしっかりとある♪ 我が家の担々風スープです。 ちょっぴりピリ辛で、濃厚でとっても美味しいですよ(*^^*) 男子ウケも抜群！ ぜひお試しください✨
材料3人分（3〜4人分）
- 豚ひき肉150g
- もやし1袋(200g)
- 豆腐150g
- ごま油大さじ1/2
- 生姜チューブ小さじ1/2
- 豆板醤小さじ1
- A水300ml
- Aチキンコンソメ1個
- A醤油小さじ2
- Aオイスターソース小さじ1/2
- B豆乳400ml
- B味噌大さじ1
- Bすりごま大さじ2〜3
- 小口ねぎ適量
作り方
- 1
鍋にごま油と生姜チューブ、豚ひき肉を入れ中火で炒める。
- 2
ひき肉に半分火が通れば豆板醤を入れ炒める。
- 3
A 水300ml、チキンコンソメ1個、醤油小さじ2、オイスターソース小さじ1/2ともやしを入れ3分ほど煮込む。
- 4
B 豆乳400ml、味噌大さじ1、すりごま大さじ2〜3を加え味噌が溶けたら、豆腐をスプーンですくって加え、煮立てないように沸騰直前で止める。
- 5
器にいれ、小口ねぎをまぶす。
作ってみた！
キャピタン2025/12/19 13:22
ユーザー友のとのちゃまさん、週一さんの美味しそうな投稿を拝見して作りました😊✨ 豆板醤はコチュジャンで、豆乳はアーモンドミルクで代用⭐️ 味噌は麦味噌を使いました！ コクのあるクリーミーな甘辛濃厚スープ、とても美味しいです😊✨ お豆腐、豚ひき肉、もやしもたっぷり入って食べ応えがあります！ スープの後雑炊にして、柚子七味をかけて美味しくいただきました🍚✨ また作ります😊💕 とのちゃまさん、週一さん、素敵な投稿でレシピのご紹介ありがとうございます😸💕 DOKINさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます💖
週一だけは頑張ります💦2025/11/26 21:05
担々風のスープが飲みたくて、こちらを作りました！ 味噌やオイスターソースのこくが美味しい👍✨️ なぜか１把だけ余っていた小松菜を入れたら彩り良くなりました🤭 野菜もお豆腐もいっぱい食べられる、満足スープ🍜 ゴマたっぷりが好きなので、追いゴマしながら食べました😋💕
とのちゃま2025/07/21 20:37
これは！ あっという間に飲み干しちゃう美味しさ💓 栄養たっぷり💜坦々胡麻味噌味のスープ最高～🙆
