汁物
【うま辛担々春雨スープ】こく旨濃厚♡包丁不要でらくらく♪
10分
- エネルギー290kcal
- 炭水化物23.6g
- 脂質16.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質20.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ピリ辛こく旨なスープの中にも 豆乳でマイルドな仕上がりの 食欲そそる担々スープです🍲🌶 もやしや春雨でボリュームもあり 食べ応えも満点(^^)︎👍🏻 ̖́- 包丁まな板不要で簡単にお作り いただけます♪ ぜひお試しください☺️🙏
材料2人分
- 豚ひき肉100g
- もやし1/2袋(100g)
- 春雨30g
- にんにくチューブ､豆板醤各小さじ1
- 無調整豆乳200ml
- すりごま大さじ2
- A水300ml
- A味噌大さじ1
- A醤油､鶏がらスープの素各大さじ1/2
作り方
- 1
鍋にごま油小さじ1(分量外)､にんにくチューブ､豆板醤を中火で熱し､豚ひき肉を炒める。
- 2
A 水300ml、味噌大さじ1、醤油､鶏がらスープの素各大さじ1/2を加え煮立たせ､春雨ともやしを加え2分煮る。
- 3
無調整豆乳とすりごまを加え沸騰直前まで温め火を止める。
ポイント
★仕上げのラー油、刻みネギお好みで♪ ★辛みが苦手な方は豆板醤やラー油は省いてお作りください◎ ★豆乳は沸騰させると分離するので沸騰直前で火を止めてください◎
レシピID：477324
更新日：2024/02/13
投稿日：2024/02/13
作ってみた！
わたあめ2025/06/15 12:46
再度 作ってみました😊今度は ほうれん草を 添えてみました。
- わたあめ
2025/06/13 17:16
簡単にできて びっくりしました(*^^*) 
ひつじ2025/04/24 12:26
いつもは手抜きの主婦一人お昼ごはんですが、珍しく鍋を出して作りました♡笑 もやしがなかったので、長ねぎとしめじを入れてみました🍄🟫 ラーメンの代わりに食べたかったので、二人分の記載ですが、一人分にして春雨は55g入れました🫣 美味しかったです！
natsumi2025/04/03 18:27
美味しい〜〜！簡単！ 3歳の息子用に豆板醤抜きで作り、 大人用は後入れしました。 とっても美味しくて食べ応えがあります。 息子もたくさん食べてくれました。 またリピします♪
ちちうえ@料理に目覚めたパパ🥹2025/01/14 22:00
娘が3回おかわりしてました✨レシピありがとうございますm(__)m✨
