【坦々スープ春雨】うま辛♡つるんと美味しい♬満腹スープ◎
投稿日2023/04/05
更新日2023/04/05
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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小腹がすいた時や🤤ボリュームを持たせたい 時のスープ💪辛いものが食べたい時🔥などに おすすめの坦々スープ春雨♡ 簡単に作れてめっちゃおいしい😍！！ 小松菜とひき肉入りで食べ応えUP♬ 是非おうちで作ってみてくださいね😉✌️
材料2人分
- 豚ひき肉100g
- 春雨30g(9cmカット)
- 小松菜1株(50g)
- Aごま油小さじ1
- Aにんにく・しょうがチューブ各2~3cm
- A豆板醤小さじ1/2
- Bすりごま大さじ1
- B醤油・味噌・鶏がらスープの素各小さじ2
- B砂糖小さじ1
- 水600ml
作り方
ポイント
●春雨は1袋30g、９cmカットの緑豆春雨を使用しました。茹で時間は袋に記載の表記時間（３〜４分）茹でています。 ●辛さを足したい場合は、ラー油を仕上げに加えてください。辛さを控えたい場合は、豆板醤の量を減らしてください。
- 1
小松菜は小さめに刻む。
- 2
鍋にA ごま油小さじ1、にんにく・しょうがチューブ各2~3cm、豆板醤小さじ1/2と豚ひき肉、小松菜を加え中火で炒める。 B すりごま大さじ1、醤油・味噌・鶏がらスープの素各小さじ2、砂糖小さじ1を加えさらに炒める。
- 3
水を加え、沸騰したら春雨を加え3~4分(表記時間)煮る。
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質問
作ってみた!
よっこ2024/07/21 19:00
ユーザー友の、えんぢさんの投稿を見て作りました🎵 うま辛♡の名前の通り春雨ツルン、たっぷりの具材✨旨っ！辛っ！🤩でスッゴく美味しかったです🥰また作ります✨ えんぢさん、投稿していただき有り難う御座います✨ りなてぃさん、いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
えんぢさん2024/06/11 07:27
そのままだとスープに沈んでしまうので、匙上げして撮りました。お味は、ピリ辛お味噌汁って感じで、胡麻の風味と味噌がとってもマッチして美味しいです。(*´ω｀*)アドバイス通りラー油をたしても良かったかなっておもいます。
ミナ2023/10/07 22:19
味が薄くて調味料全体的に足しましたけど、おいしかったです
おと2023/05/30 16:45
ラー油なしだと少しだけ薄く感じましたが 、家族それぞれラー油有り無しで美味しくいただきました♡
3y2023/05/29 00:26
春雨と小松菜の量が少し多かったからか、かなり薄めの味になってしまいました。ごま油、醤油、味噌、鶏ガラスープの素とピーナッツバターを足したら、薄味がごまかせて本格的な担々の味に近づきました。
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関連キーワード
「春雨」の基礎
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
