「ミニトマトのスープ」25選|洋風から中華風まで

「ミニトマトのスープ」25選|洋風から中華風まで
  • 投稿日2025/07/21

  • 更新日2025/07/21

栄養とうま味がぎゅっと詰まったミニトマト。今回は、ミニトマトを使ったスープレシピをご紹介します。クリームスープやポタージュなどの洋風スープから、酸辣湯(サンラータン)や中華風の卵スープまで。さっぱり美味しいスープを味わってみてくださいね。
めちゃうま♡『トマトとベーコンのクリーミースープ』

1.めちゃうま♡『トマトとベーコンのクリーミースープ』

調理時間10

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とってもおいしいベーコンとミニトマトを使ったシチュー風の牛乳のスープです♪ベーコンとミニトマトの旨味、玉ねぎの甘み、牛乳のマイルドさがとってもよく合いますよ☆バターと隠し味に入れる粉チーズがコクを生み出してくれ、とっても美味しいスープに仕上がります♪是非、お試しください(^^)/

材料

ブロックベーコン、ミニトマト、玉ねぎ、バター、小麦粉、牛乳、コンソメ顆粒・粉チーズ、塩胡椒

作ってみた!

レビュー(1件)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2025/11/08 18:59

    作ってみました。 牛乳の代わりに豆乳と水を使いましたが、ベーコンの旨味とミニトマトの酸味が調和して美味しく出来ました。 嫁さんも気に入ってくれたようで、おかわりまでしてました。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(めちゃうま♡『トマトとベーコンのクリーミースープ』)
簡単!なのに本格的♡トマトのサンラータン

2.簡単!なのに本格的♡トマトのサンラータン

調理時間10

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具材をどんどん加えていくだけ! 簡単ですが味は本格的♡少しのコツでとーってもコク深く、マイルドな酸味のサンラータンが出来ます。 とろとろにとろみをつけたスープで満足感もバッチリ!食欲がない時やダイエットにもオススメのスープです。

材料

ミニトマト、えのき、絹豆腐、溶き卵、水、鶏がらスープの素、醤油、砂糖、酢、片栗粉、ラー油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • mii
    mii

    2026/06/25 11:44

    簡単なのに、とっても美味しい‼️ 普通のトマトしか無かったので、それを使いました。レタスの外側の部分が余っていたので入れてみました。美味しくできて大満足です。しめじや豚肉などアレンジも楽しめそうです!!また作ります🩷
    miiの作ってみた!投稿(簡単!なのに本格的♡トマトのサンラータン)
冬のおいしい定番♡【コクとうま味の簡単ミニトマトスープ】

3.冬のおいしい定番♡【コクとうま味の簡単ミニトマトスープ】

調理時間15

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【トマト缶いらないです。ミニトマトで作ります。】 冬の朝は特に、あったかくて美味しいスープでほっとしたくなりますよね♡ 年中お手頃価格で手に入り、冬でもうま味と甘味があるミニトマトで作ります。合わせる野菜とベーコンの良さも存分に感じられる、おいしい味に仕上がります。 ミルクと粉チーズでまろみとコクが深まって、より一層しあわせ味に♡ 簡単、美味しい、お手頃価格で、日本の食卓を応援します。

材料

ミニトマト、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、ベーコン、オリーブオイル、味の素®︎、おろしにんにく、水、顆粒コンソメ、牛乳、粉チーズ、パセリ
【ミニトマトとにんじんの卵スープ】さっぱり酸味のある中華風♪

4.【ミニトマトとにんじんの卵スープ】さっぱり酸味のある中華風♪

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安150

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

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ミニトマトのさっぱりとした酸味が アクセントになった中華風の卵スープ🐣🥣 さっぱりスープにまろやかな ふんわり卵が美味しいです☺️🤍 パパッと簡単に作れるので、 ぜひ作ってみてください♪

材料

ミニトマト、にんじん、溶き卵、ごま油、水、鶏がらスープの素、醤油、片栗粉

作ってみた!

レビュー(2件)
  • michu
    michu

    2025/12/17 22:00

    彩りもきれいでとっても美味しかったです♪ いつも美味しいレシピをありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(【ミニトマトとにんじんの卵スープ】さっぱり酸味のある中華風♪)
  • michu
    michu

    2026/04/10 00:35

    ちょっと傷みかけのミニトマトの救済にこちらのスープをリピートしました♪ ふんわり卵と炒めたトマトの程よい酸味がたまらなく美味しいです😋 いろどりがきれいなのも気に入っています💕 いつもステキなレシピをありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(【ミニトマトとにんじんの卵スープ】さっぱり酸味のある中華風♪)
夏野菜とベーコンのコンソメスープ

5.夏野菜とベーコンのコンソメスープ

調理時間20

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存2週間

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夏野菜の旨みがたっぷりのコンソメスープです。 冷蔵・冷凍保存ができるので汁ものが欲しい時に重宝します。 さっぱりと飲めるのに栄養満点!ぜひお気軽にお試しください。 ○ズッキーニはカリウムをよく含み、体内の塩分を排泄する役割があるため高血圧予防の効果が期待できます。長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。 ○なすの皮に含まれるナスニンには抗酸化作用があり、発がんや老化、眼精疲労、脂質異常症などを予防します。 ○トマトには抗酸化作用があり、生活習慣病の改善を促すと共に老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を取り除く働きがあります。

材料

ミニトマト、玉ねぎ、ズッキーニ、なす、ハーフベーコン、オリーブオイル、水、コンソメ顆粒、みりん、塩、黒こしょう
簡単おいしい♡『ウインナーとレタスとミニトマトの中華スープ』

6.簡単おいしい♡『ウインナーとレタスとミニトマトの中華スープ』

調理時間5

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とっても簡単なウインナーとレタスとミニトマトの中華風スープです♪ ウインナーの旨味にレタスとミニトマトのさっぱり感がとってもおいしいですよ!

材料

ウインナー、レタス、ミニトマト、水、鶏がらスープの素・醤油、塩胡椒

作ってみた!

レビュー(1件)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2025/02/10 12:10

    ミニトマトとウインナーのスープを探していてこちらのレシピを見つけました♪ キャベツを使いたかったのでレタスをキャベツにして。 美味しく頂きました😊
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(簡単おいしい♡『ウインナーとレタスとミニトマトの中華スープ』)
【彼ウケ抜群】絶品洋風クリーミースープ

7.【彼ウケ抜群】絶品洋風クリーミースープ

調理時間10

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彼ウケ抜群のクリームスープ♡ 濃厚ですがミニトマトの酸味も加わりすっきりとした後味です! ウインナーも入れて食べ応えも◎ 騙されたと思って一度お試しください♪

材料

玉ねぎ、ミニトマト、コーン、ソーセージ、バター、薄力粉、牛乳、コンソメ、塩コショウ
『節約おいしい♡』トマトとたまごのとろみスープ

8.『節約おいしい♡』トマトとたまごのとろみスープ

調理時間15

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たまごがとろとろ♡トマトでさっぱりの中華スープです♪ もやしでかさ増し!節約! 朝ごはんにもぴったりのスープです(^^)/ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料

ミニトマト、枝豆(冷凍)、もやし、卵、水、鶏がらスープ、しょうゆ、塩こしょう、水、片栗粉
とろ〜り美味しい♪トマトとベーコンのふわたまスープ

9.とろ〜り美味しい♪トマトとベーコンのふわたまスープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

とろとろしたスープにふわふわ卵が美味しい、中華風のスープになっています☺️ トマトの酸味がアクセントになっているのでトマト好きさんにオススメです🍅✨

材料

ベーコン、ミニトマト、水、鶏がらスープの素、片栗粉、水、卵、ごま油、塩こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ぱぁぷるへいず
    ぱぁぷるへいず

    2026/02/19 20:44

    冬場はとろみのあるスープが合いますね。 味付けもシンプルで美味しいし 卵も結構ふわふわに仕上がったんだけど、 トマトの皮の硬さが悪目立ちしちゃったかな。 口にすると湯剥きした様に 皮がスルッと外れるのですよ。 ミニトマトの皮の硬さって 生食だとさほど気にならないんだけど 火を通して中身が柔らかくなった程 皮は柔らかくなってないからなのでしょうね。
    ぱぁぷるへいずの作ってみた!投稿(とろ〜り美味しい♪トマトとベーコンのふわたまスープ)
トマトと玉ねぎのさっぱりスープ

10.トマトと玉ねぎのさっぱりスープ

調理時間10

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ミニトマトの酸味と玉ねぎの甘みがすごく合う、低カロリーなスープです。さっぱりお口直しに最適なスープです。 マイルドなクリームパスタに合わせるのがおすすめです。

材料

ミニトマト、玉ねぎ、ドライパセリ、チキンコンソメ、みりん、醤油、水
【食べるスープ】ビタミン補給☆夏野菜と厚揚げのみそ汁

11.【食べるスープ】ビタミン補給☆夏野菜と厚揚げのみそ汁

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ビタミン、ミネラル、たんぱく質が一度に摂れる、具沢山のヘルシースープ♪ 忙しい朝でもたっぷりビタミン補給できて便利です◎

材料

なす、ズッキーニ、おくら、ミニトマト、厚揚げ、水、だしパック、みそ
トマトと卵のチゲ鍋風春雨スープ

12.トマトと卵のチゲ鍋風春雨スープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

プチトマトの甘味と酸味がコチュジャンベースのチゲ風スープによく合います。 ふんわり卵と春雨も入れて。

材料

しょうがすりおろし、ごま油、コチュジャン、水、鶏がらスープの素、プチトマト、卵、緑豆春雨、白いりごま
きのことトマトのうま味たっぷりスープ

13.きのことトマトのうま味たっぷりスープ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

きのことトマトを掛け合わせてうま味たっぷりのスープになりました。 トマトの彩りがあると献立がぱっと明るくなります♪

材料

しめじ、えのきだけ、プチトマト、顆粒鶏ガラスープの素、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • M*P
    M*P

    2024/05/04 15:11

    キャンプの朝食のスープに♪シンプルですがしめじの旨味とトマトの酸味が美味しいですね🍄🍅まだ朝は肌寒いので温かく優しいスープでほっこりしました☺️🍀娘からもリピート頼まれたので、お家でも作ります🎶美味しいレシピをありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(きのことトマトのうま味たっぷりスープ)
食べてキレイに♪トマトとオクラのさっぱりスープ

14.食べてキレイに♪トマトとオクラのさっぱりスープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

トマトの酸味でさっぱりいただける、夏に食べたい野菜スープです♪ オクラ…水溶性の食物繊維 トマト…リコピン たっぷりの野菜の栄養が溶けだしているので、食べるとキレイになるかも⁉ 一緒に加えた”えのきだけ”は出汁のひとつとしての効果も。カットして冷凍しておくと使い勝手もよくておすすめです。 トマトに含まれるグルタミン酸、きのこのうま味のグアニル酸は一緒に食べると相乗効果によるうま味が倍増! シワシワになったトマトや使い切れないトマトの消費にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。 [1人分約11kal]

材料

えのき茸、プチトマト、オクラ、顆粒鶏ガラスープの素、水
トマトとポテトのバジルスープ【身近な食材で作る】

15.トマトとポテトのバジルスープ【身近な食材で作る】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

バジルの香りが食欲そそる♪ 身近な食材、ミニトマトとじゃがいもを具材にした節約スープです。 普段の献立や、クリスマスなどのちょっと赤い料理が欲しい時にもおすすめです!

材料

ミニトマト、じゃがいも、水、コンソメ、おろしにんにく、ケチャップ、塩、胡椒、オリーブ油、バジル
にんにく香る♪ブロッコリーとミニトマトのスープ

16.にんにく香る♪ブロッコリーとミニトマトのスープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ブロッコリーの甘みやミニトマトの酸味が美味しいスープです。 野菜たっぷりなので日頃の野菜不足を補いたいときにもぜひ食べてみてください。

材料

ブロッコリー(花蕾のみ)、にんにく、ミニトマト、輪切り唐辛子、オリーブオイル、水、コンソメ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • はっぴぃ
    はっぴぃ

    2022/12/25 20:03

    にんにくと赤唐辛子をオリーブオイルで炒めたときから、ペペロンチーノのような香ばしくてとても良い香りがしてきました。 ブロッコリーの優しさやプチトマトの可愛い酸味が、スパイシーな味とよくマッチして、とても美味しかったです。 飲み終えたら、体もポカポカ温まりました。
    はっぴぃの作ってみた!投稿(にんにく香る♪ブロッコリーとミニトマトのスープ)
【新たまトマトスープ】玉ねぎの甘みとトマトの酸味が合う♪

17.【新たまトマトスープ】玉ねぎの甘みとトマトの酸味が合う♪

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

今が旬の新玉ねぎを使ったスープです! 新玉ねぎの甘みとミニトマトの酸味がクセになります♪ 切るのは玉ねぎだけなので、あっという間に完成しますよ!

材料

新玉ねぎ、ミニトマト、ミックスビーンズ缶、ブロッコリー(冷凍)、水、コンソメ(顆粒)
火を使わない冷製スープ【ガスパチョ】

18.火を使わない冷製スープ【ガスパチョ】

調理時間10(冷やす時間は除く)

このレシピを書いたArtist

スペインの冷製スープ【ガスパチョ】です。 トマトやきゅうりなど夏野菜たっぷりの火を使わない簡単スープです。 パンの代わりにパン粉を使って簡単に作れるレシピです。

材料

ミニトマト、きゅうり、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、パン粉、酢、オリーブオイル、塩、ピンクペッパー、オリーブオイル

作ってみた!

レビュー(1件)
  • くみくみ
    くみくみ

    2023/08/08 11:26

    すごく美味しかったです! きゅうりが無かったので入れませんでした。子供たちの野菜不足解消にもってこいなレシピですね!この夏何度も作ります💕︎
ほうれん草とミニトマトの中華スープ【鉄分たっぷり】

19.ほうれん草とミニトマトの中華スープ【鉄分たっぷり】

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安50

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

\鉄分たっぷり/ ほうれん草を使った中華風スープです。 トマトの酸味と鶏ガラスープの相性が良く、美味しく召し上がっていただけます。 水溶き片栗粉を少量加えてとろみをつけても美味しいです♪

材料

ほうれん草、ミニトマト、水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、塩こしょう
じゃがいもとミニトマトの冷製スープ

20.じゃがいもとミニトマトの冷製スープ

調理時間5(冷蔵庫で冷やす時間は除く)

  • カロリー(1人分)144Kcal

  • 総費用目安150

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

じゃがいもとミニトマトを使ったビシソワーズのアレンジです。 電子レンジで蒸したじゃが芋、ミニトマト、トマトジュースで作ります。 生クリームは使わずオリーブ油少しだけ。 味付けの塩は粗塩を使用して微量ミネラルもいっしょに補給できます^^ トマトは熱を加えていないので熱に弱いビタミンCも壊れずにしっかりとれる紫外線から肌を守るスープです♪

材料

じゃがいも(中)、ミニトマト、トマトジュース(食塩無添加)、ミニトマト(仕上げ用)、オリーブ油(仕上げ用)、粗塩(仕上げ用)、オリーブ油、粗塩
5分で完成〈トマトとワンタンのスープ〉この夏の神スープ✨

21.5分で完成〈トマトとワンタンのスープ〉この夏の神スープ✨

調理時間5

このレシピを書いたArtist

この夏の神スープ!!!🍅 ワンタンにトマト・・・?と思うかもしれませんが、めっちゃ合うんです🤤

材料

チルドのワンタン、ミニトマト、水、鶏がらスープの素、醤油、砂糖、にんにくチューブ、生姜チューブ
野菜の甘み溶け込む ミニトマトの冷製ポタージュ

22.野菜の甘み溶け込む ミニトマトの冷製ポタージュ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

ミニトマトを使って作る甘くて濃厚なポタージュです。玉ねぎとほんの少しの塩と一緒に火を通すことで甘みがぐんと増します。ミニトマトの大量消費にもオススメです! 栄養価も高く夏の疲れた身体にも染み渡るポタージュです。是非お試し下さい♡

材料

ミニトマト、玉ねぎ、バター、塩、牛乳、粉チーズ、生クリーム、パセリ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • えんぢさん
    えんぢさん

    2024/05/15 08:20

    冷製スープにすっかり魅了されてしまいました。今回はプチトマトのスープですが実は私、トマトもあまり得意ではないのですが、このスープはあの独特の青臭さが無く、クリーミーでプチトマトの酸味と玉ねぎの甘みのバランスが最高。爽やかで美味しいスープになりました。
    えんぢさんの作ってみた!投稿(野菜の甘み溶け込む ミニトマトの冷製ポタージュ)
  • Jolsto
    Jolsto

    2024/08/03 18:27

    牛乳がなく、豆乳で代用しましたが、とっても簡単で美味しかったです! たくさんトマトも消費できて有り難かったです!リピートします!
    Jolstoの作ってみた!投稿(野菜の甘み溶け込む ミニトマトの冷製ポタージュ)
栄養たっぷり!雑穀スープ

23.栄養たっぷり!雑穀スープ

調理時間20(雑穀を浸す時間を除きます。)

このレシピを書いたArtist

雑穀を米でなく、スープでいただくレシピです。栄養たっぷりの汁物ですよ。

材料

雑穀、ブロックベーコン、玉ねぎ、ミニトマト、水、酒、顆粒コンソメ、しょうゆ、オリーブオイル
トマトとセロリのスープ【さっぱりスープ】

24.トマトとセロリのスープ【さっぱりスープ】

調理時間5

このレシピを書いたArtist

トマトの酸味と玉ねぎの甘み、セロリの爽やかさがスープに溶け出したあっさりスープです! 油っこさをリセットしてくれるので、揚げ物と相性がいいです♪

材料

セロリ、ミニトマト、玉ねぎ、チキンコンソメ、水

作ってみた!

レビュー(2件)
  • purico
    purico

    2025/06/01 18:44

    アキダイで安く買ったシシリアンルージュで作りました トマトのコクが出ててさっぱり飲めて美味しかったです 半量で作ったのですが美味しく出来ました
    puricoの作ってみた!投稿(トマトとセロリのスープ【さっぱりスープ】)
  • 曖昧
    曖昧

    2026/06/26 23:06

    セロリ一本、葉も入れました。 ミニトマト→トマト120g セロリもトマトも大好きなのでとても美味しく頂きました。 ほっこりする味わいでした☺️
    曖昧の作ってみた!投稿(トマトとセロリのスープ【さっぱりスープ】)
バター香る♪アスパラとトマトのかき玉みそ汁

25.バター香る♪アスパラとトマトのかき玉みそ汁

調理時間10

このレシピを書いたArtist

アスパラ、トマト、卵で作る 彩りばっちりのかき玉みそ汁です♡ アスパラをバターで炒めるのがポイント♪ バターの香りがふわっと広がり、 コクうまでちょっと洋風な味わいが楽しめますよ。

材料

アスパラガス、ミニトマト、卵、だし汁、みそ、バター

作ってみた!

レビュー(1件)
  • サラ
    サラ

    2025/08/02 18:47

    中途半端に残ってたいただきもののアスパラをお味噌汁にしてみたら、美味しかったです😋 トマトはミニトマトではなく普通のトマトを小さめにカットして、美味しかったです😋 バターの香りもいい感じで、お味噌汁のバリエーションが増えました❣️ ゆきぼむさん、簡単で美味しいレシピありがとうございました💕
    サラの作ってみた!投稿(バター香る♪アスパラとトマトのかき玉みそ汁)

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