冬のおいしい定番♡【コクとうま味の簡単ミニトマトスープ】

15

2020.12.04

分類汁物

調理時間: 15分

ID 402491

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

【トマト缶いらないです。ミニトマトで作ります。】

冬の朝は特に、あったかくて美味しいスープでほっとしたくなりますよね♡

年中お手頃価格で手に入り、冬でもうま味と甘味があるミニトマトで作ります。合わせる野菜とベーコンの良さも存分に感じられる、おいしい味に仕上がります。
ミルクと粉チーズでまろみとコクが深まって、より一層しあわせ味に♡

簡単、美味しい、お手頃価格で、日本の食卓を応援します。

野菜スープ フライパン ミルク 時短 キャベツ パセリ パルメザンチーズ にんじん 定番 具だくさんスープ ベーコン 玉ねぎ 手軽 うま味調味料 簡単 トマトスープ 味の素® ミネストローネ 朝ごはん チャウダー 牛乳 栄養 コンソメ ミニトマト オリーブオイル 粉チーズ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
ミニトマト 100g
玉ねぎ 80g
キャベツ 50g
にんじん 10g
ベーコン 1枚(35g)
オリーブオイル 大さじ1
A
味の素®︎ 5〜6振り
A
おろしにんにく 小さじ1
B
200ml
B
顆粒コンソメ 大さじ1
C
牛乳 100ml
C
粉チーズ 大さじ1
パセリ 適量
作り方
Point!
▼強火で作ると雑味が出やすいので、弱火〜中火でお作りください。
▼にんじんは飾り目的(小さな星形)で入れました。あった方が栄養も摂れていいですが、味に大きな影響はないのでなくても構いません。その他の食材は味とバランスに必須となっています。
▼牛乳の代わりに豆乳でもお作りいただけます。
  1. ・ミニトマト…1/4〜1/2に切る。
    ・玉ねぎ…みじん切りか薄切りにする。
    ・キャベツ…小さく手でちぎる。
    ・にんじん…さいの目切りにするか、飾り用として小さめの型で抜く。ラップでふんわり包み、電子レンジで40秒程度加熱して柔らかくしておく。
    ・ベーコン…お好みの大きさに切る。(適当で◎)
  2. 弱火で熱したフライパン(鍋)にオリーブオイルを馴染ませ、1の具材の内、にんじん以外全て入れる。
    A

    味の素®︎ 5〜6振り、おろしにんにく 小さじ1

    を加え、時々ミニトマトを崩しながら全体がしんなりするまで炒める。
  3. にんじんとB

    水 200ml、顆粒コンソメ 大さじ1

    を加えて沸騰するまで煮る。
    沸騰が始まったら、時々かき混ぜながら2〜3分煮る。
  4. C

    牛乳 100ml、粉チーズ 大さじ1

    を加えて温め、沸騰し始めたら火を止める。
    器に盛りつけ、パセリをのせる。
8 136
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×ナポリタン (46) 時短×削り節 (27) フライパン×香味だれ (20) 玉ねぎ×お祝い (8) オリーブオイル×プラントベース (6) にんじん×全粒粉 (5) 牛乳×切り干し大根 (5) うま味調味料×麺 (3) キャベツ×食で元気に (3) コンソメ×麹 (3) チャウダー×簡単レシピ (3) トマトスープ×電子レンジ (3) パセリ×黒豆 (3) パルメザンチーズ×鶏料理 (3) ベーコン×鶏ひき肉 (3) ミニトマト×鶏ガラスープの素 (3) ミネストローネ×電子レンジ (3) ミルク×麺 (3) 具だくさんスープ×豚バラ肉 (3) 冬×麺 (3) 味の素®×麺類 (3) 定番×黒砂糖 (3) 手軽×モッツァレラチーズ (3) 朝ごはん×麺類 (3) 栄養×黒糖 (3) 粉チーズ×麺 (3) 野菜スープ×鶏もも肉 (3)
    もっと見る

    「スープ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは