ほうれん草とミニトマトの中華スープ【鉄分たっぷり】

材料2人分

• ほうれん草
  2束
• ミニトマト
  5個
• A
  水
  750ml
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1
• B
  しょうゆ
  小さじ2
• B
  塩こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・ほうれん草は3cm幅に切る。 ・ミニトマトは半分に切る。

  
• 1

  鍋にA 水750ml、鶏ガラスープの素大さじ1・ほうれん草・ミニトマトを入れ、中火で熱し、ひと煮立ちさせる。

  
• 2

  B しょうゆ小さじ2、塩こしょう少々を加え、味を調える。

ポイント

ほうれん草は、小松菜や水菜でも代用できます★ 溶きたまごやニンジン、キノコを入れても美味しく召し上がっていただけます！

作ってみた！

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