ほうれん草とベーコンのかきたまスープ

材料2人分

• ほうれん草
  1/2束
• ハーフベーコン
  4枚
• 卵
  1個
• A
  水
  400ｍｌ
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• ごま油、白いりごま
  適量

作り方

• 1

  ほうれん草はラップで包み600ｗで1分加熱し水にさらす。 水気を絞り4ｃｍ幅に切る。 ハーフベーコンは1ｃｍ幅に切る。

• 2

  手鍋にA 水400ｍｌ、鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ1、1を加え強めの中火にかけ沸騰したら溶き卵をゆっくりと加える。

• 3

  卵に火が通ったら火を止めごま油、白いりごまをかける。

ポイント

片栗粉でとろみをつけてから卵を加えるとよりふわふわに◎

作ってみた！

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