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ほうれん草とえのきのかきたま汁

ほうれん草とえのきのかきたま汁
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15分
  • エネルギー55kcal
  • 炭水化物3.2g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質4.5g
  • 糖質2.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

寒くなってくると家族が喜ぶ「汁物」です 味噌汁もいいんですが出汁を効かせた醤油系の味付けも 美味しいものです（私が好きなのです） そのまま飲んでもいいですが余ってる素麺なんかを入れて にゅう麺で食べるのも美味しいですよ

材料4人分

  • ほうれん草
    1株
  • えのき
    1/3袋
  • 卵
    2個
  • だし汁
    600cc
  • 水溶き片栗粉
    大さじ2〜3
  • A
    塩
    小さじ1/4
  • A
    酒
    大さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    ほうれん草は水洗いし3㎝幅に切りえのきは1㎝幅に切ります

  • 1

    鍋にだし汁を沸騰させてA 塩小さじ1/4、酒大さじ1、醤油小さじ1を加ええのきを加えます

    ほうれん草とえのきのかきたま汁の工程1
  • 2

    再び沸騰したらほうれん草を加えます

    ほうれん草とえのきのかきたま汁の工程2
  • 3

    水溶き片栗粉を加えとろみをつけます

    ほうれん草とえのきのかきたま汁の工程3
  • 4

    溶き卵を流し入れてお玉でさっと混ぜ合わせたら出来上がりです

    ほうれん草とえのきのかきたま汁の工程4

ポイント

素麺を加えるなら気持ち 味付けを濃くしたほうがいいかもです

レシピID：368924

更新日：2018/11/30

投稿日：2018/11/30

作ってみた！

レビュー（1件）
  • ちい
    ちい

    2020/05/29 00:57

    お味噌汁の日々が続いていたのでこちらのレシピを見つけて作りました。簡単で優しいお味がおいしかったです♪
    ちいの作ってみた!投稿(ほうれん草とえのきのかきたま汁)

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かめきちパパ
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