汁物

子どもも飲み干す【彩りかき玉汁】

Name: 子どもも飲み干す【彩りかき玉汁】
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 冷凍ほうれん草 50g; えのき 1/2袋; にんじん 1/3本; 卵 2個; 水 600ml; しょうゆ 大さじ1; 鶏がらスープの素 大さじ1/2; 片栗粉 小さじ2; 水（片栗粉用） 小さじ4

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5分

エネルギー70kcal
炭水化物6.2g
脂質3.5g
たんぱく質4.2g
糖質5.0g
食塩相当量1.5g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

急に寒くなって、あたたかいものが食べたくなる日におすすめの、給食でも人気のかき玉汁です。野菜たっぷりでも手軽に作れて、優しい味付けで子どもも食べやすい一杯！冷凍ほうれん草を使えば包丁いらずで、忙しい朝にもぴったりです♪

材料3人分

冷凍ほうれん草
50g
えのき
1/2袋
にんじん
1/3本
卵
2個
水
600ml
A
しょうゆ
大さじ1
A
鶏がらスープの素
大さじ1/2
B
片栗粉
小さじ2
B
水（片栗粉用）
小さじ4

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
B 片栗粉小さじ2、水（片栗粉用）小さじ4は合わせてよく溶いておく。
1
鍋に水を入れて火にかける。えのきはキッチンばさみで食べやすい長さに切りながら加え、にんじんはスライサーで細切りにしながら加える。ふつふつして食材に火が通るまで煮る。
2
冷凍ほうれん草とA しょうゆ大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1/2を加える。B 片栗粉小さじ2、水（片栗粉用）小さじ4をもう一度混ぜてから加え、混ぜながらとろみをつける。
3
火を少し弱め、溶き卵を細くゆっくり流し入れる。卵がふんわり浮き上がってきたら、数回かき混ぜて完成。