簡単おいしい♪『ほうれん草と玉ねぎとベーコンの中華風スープ』

材料2人分

• ほうれん草
  1/3袋(50g)
• 玉ねぎ
  1/4個
• ハーフベーコン
  4枚
• ごま油
  小さじ1
• にんにくチューブ
  1〜2cm
• A
  水
  400ml
• A
  鶏ガラスープの素・醤油・白ごま
  各小さじ2
• 塩胡椒
  適量

作り方

• 1

  ほうれん草は３cm幅に切り、水に軽く浸してあく抜きしておく。 玉ねぎは薄切りにする。 ハーフベーコンは１cm幅に切る。

  
• 2

  小鍋にごま油とにんにくチューブ、玉ねぎ、ベーコンを加えて中火で２〜３分炒める。

• 3

  A 水400ml、鶏ガラスープの素・醤油・白ごま各小さじ2を加えて沸騰したら、ほうれん草も加え、２分煮る。仕上げに塩胡椒で味を調える。

  

ポイント

玉ねぎとベーコンを炒めてから煮るのがポイントです！

作ってみた！

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