にんにく香る♪ブロッコリーとミニトマトのスープ

ブロッコリー（花蕾のみ）は小房に分け、にんにくは粗みじん切りにする。ミニトマトはヘタをとっておく。

フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、にんにく、輪切り唐辛子を入れ、軽く炒める。

にんにくの香りがしてきたらA 水300ml、コンソメ1個を入れて沸騰させ、ブロッコリー（花蕾のみ）を加えて蓋をし、中火から弱火の間の火加減で5分ほど煮る。

ミニトマトを加えてひと煮立ちさせ、器に盛る。