汁物
【緑黄色野菜チャウダー】免疫力アップ花粉症対策に
15分
- エネルギー218kcal
- 炭水化物28.3g
- 脂質7.2g
- たんぱく質12.8g
- 糖質24.1g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
かぼちゃとブロッコリーの豆乳チャウダー🎃🥦🤍 ほっこり甘いかぼちゃと栄養たっぷりのブロッコリーをやさしい豆乳で仕上げた、からだが喜ぶ一杯です✨ 緑黄色野菜のβカロテンは、鼻や喉の粘膜を保護し、花粉の侵入を防ぐ働きが期待できます。 🌟腸活ポイント🌟 ・かぼちゃとブロッコリーの食物繊維が腸の動きを促す☝️ ぜひ作ってみてくださいね！
材料4人分
- 鶏ひき肉100g
- かぼちゃ300g
- ブロッコリー200g
- おろしにんにく小さじ1/2
- サラダ油小さじ1
- 薄力粉大さじ1と1/3
- A水400ml
- A白だし、和風だしの素各大さじ1
- B豆乳（無調整 ）200ml(牛乳可)
- B醤油、本みりん各小さじ1/2
- B塩小さじ1/4
作り方
- 1
かぼちゃとブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にサラダ油、鶏ひき肉、おろしにんにくを入れて中火で熱し、肉の色が変わるまで炒める。
- 3
全ての野菜を加えて全体に油が回るまで炒めたら、薄力粉を加えて全体になじませる。
- 4
A 水400ml、白だし、和風だしの素各大さじ1を加えて沸騰させ、蓋をして弱火で7分煮る。
- 5
蓋を取り、B 豆乳（無調整 ）200ml、醤油、本みりん各小さじ1/2、塩小さじ1/4を加えて3分煮る。
作ってみた！
rosy2026/03/02 17:26
朝からくしゃみと一緒に鼻がクシュクシュ、まぁ大変！花粉症かなと思っていたところ「免疫力アップ花粉症に」のしおりさんのメニュー。さっそく作ってみました。優しい味で身体がポカポカ、和洋どちらのメインにも合う具だくさんスープができました。
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