『節約おいしい♡』トマトとたまごのとろみスープ
投稿日2021/01/08
更新日2021/01/08
調理時間15分
たまごがとろとろ♡トマトでさっぱりの中華スープです♪ もやしでかさ増し！節約！ 朝ごはんにもぴったりのスープです(^^)/ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- ミニトマト4個
- 枝豆（冷凍）8さや
- もやし1/4袋
- 卵1個
- A水500cc
- A鶏がらスープ小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1/2
- A塩こしょう少々
- B水大さじ2
- B片栗粉大さじ1
作り方
ポイント
水溶き片栗粉でとろみをつけてから 卵を流し入れることで とろとろに仕上がります♡
- 準
・ミニトマトはヘタを除き、半分に切る。 ・枝豆（冷凍）は常温で戻しておく。 ・B 水大さじ2、片栗粉大さじ1を合わせ、水溶き片栗粉を作る。
- 1
鍋にA 水500cc、鶏がらスープ小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩こしょう少々を沸かし、溶いておいた水溶き片栗粉を入れひと煮立させる。
- 2
卵を溶きいれ、ひと回しかき混ぜる。
- 3
ミニトマト・枝豆（冷凍）・もやしを入れ、1分煮る。
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- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
