『節約おいしい♡』トマトとたまごのとろみスープ
投稿日2021/01/08
更新日2021/01/08
調理時間15分
たまごがとろとろ♡トマトでさっぱりの中華スープです♪ もやしでかさ増し！節約！ 朝ごはんにもぴったりのスープです(^^)/ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- ミニトマト4個
- 枝豆（冷凍）8さや
- もやし1/4袋
- 卵1個
- A水500cc
- A鶏がらスープ小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1/2
- A塩こしょう少々
- B水大さじ2
- B片栗粉大さじ1
作り方
ポイント
水溶き片栗粉でとろみをつけてから 卵を流し入れることで とろとろに仕上がります♡
- 準
・ミニトマトはヘタを除き、半分に切る。 ・枝豆（冷凍）は常温で戻しておく。 ・B 水大さじ2、片栗粉大さじ1を合わせ、水溶き片栗粉を作る。
- 1
鍋にA 水500cc、鶏がらスープ小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩こしょう少々を沸かし、溶いておいた水溶き片栗粉を入れひと煮立させる。
- 2
卵を溶きいれ、ひと回しかき混ぜる。
- 3
ミニトマト・枝豆（冷凍）・もやしを入れ、1分煮る。
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maina (米山真衣)
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゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。