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    【すぐできる♡子どもも大好き】トマトと卵のとろみスープ

    • 投稿日2022/09/01

    • 更新日2022/09/01

    • 調理時間10

    さっぱりとしたトマトと卵のとろみスープです。 自然な酸味がスープに合い、トマトが苦手な方でも食べやすく仕上がっています! 子どもたちも大好きなスープです^^

    材料4人分

    • トマト
      大1個
    • 2個
    • 小ねぎ (小口切り)
      少々
    • 顆粒鶏がらスープの素
      大さじ1と1/2
    • A
      片栗粉、水
      各大さじ1
    • 塩、粗挽き黒こしょう
      各少々
    • ごま油
      小さじ2
    • 800ml

    作り方

    ポイント

    ■お好みでラー油を加えても。 ■トマトは火を通しすぎないように弱めの中火で煮込みます。ぐつぐつ煮込んでしまうと、崩れてしまいます。

    • 1

      トマトは8等分のくし切りにする。卵は溶きほぐす。A 片栗粉、水各大さじ1は混ぜ合わせる。

      【すぐできる♡子どもも大好き】トマトと卵のとろみスープの工程1
    • 2

      鍋に水を入れて湯を沸かし、沸騰したら弱めの中火にしてトマトを入れる。

      【すぐできる♡子どもも大好き】トマトと卵のとろみスープの工程2
    • 3

      顆粒鶏がらスープの素、A 片栗粉、水各大さじ1を加えて混ぜ、とろみをつける。溶き卵を細く回し入れごま油を加える。

      【すぐできる♡子どもも大好き】トマトと卵のとろみスープの工程3
    • 4

      塩、粗挽き黒こしょうを加えて混ぜたら火を止めて器に盛る。小ねぎ (小口切り)を散らす。

      【すぐできる♡子どもも大好き】トマトと卵のとろみスープの工程4
    レシピID

    443954

    質問

    作ってみた!

    • yumi🍓の作ってみた!投稿(【すぐできる♡子どもも大好き】トマトと卵のとろみスープ)
      yumi🍓
      yumi🍓

      2024/03/16 19:55

      今日は家にあるもので晩ご飯だったので、スープだけ作りました♪ トマトが入っているのでさっぱりとして、ちょうどいいとろみのたまごスープでした☺️ ブラックペッパーもいい感じで、美味しかったです。 また作ります♪

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    まいのごはん。
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    まいのごはん。

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    • 調理師
    • 食生活アドバイザー

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