汁物
メイン食材2つだけ！トマトと卵のスープ
投稿日2023/06/13
更新日2023/06/13
調理時間10分
トマトと卵を使うスープのレシピです。 トマトと卵をかけ合わせることで栄養満点！ 食卓がさみしいときにも重宝するひと品ですよ。
材料2人分
- トマト1個
- 卵1個
- 鶏がらスープの素小さじ1
- 酒大さじ1
- 塩適量
作り方
ポイント
トマトは加熱しすぎると崩れてくるので、汁をひと煮立ちさせてから加えてくださいね。
- 1
トマトは角切りにし、卵は溶いておく。
- 2
鍋に水400ml、鶏がらスープの素、酒を加えてひと煮たちさせる。
- 3
トマトを入れてひと煮たちさせたら、溶き卵を回し入れ、塩で調味し、お好みで粗挽き黒こしょう(分量外)をかける。
レシピID
461224
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。