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おかわり必須!?酸辣湯風とまたまうどん

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  • 20

夫が一瞬でうどん2玉を飲み干したレシピ...!! (良く噛んで食べましょう。) 最後のごま油もお忘れなく〜♡

材料2人分

  • 冷凍うどん
    2玉
  • 豚こま肉
    150g
  • トマト
    中1個
  • しいたけ
    2個
  • 2個
  • A
    500ml
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    酢、オイスターソース
    各大さじ1
  • A
    鶏ガラスープ
    小さじ1
  • A
    小さじ1/3
  • 水溶き片栗粉
    水大さじ2+片栗粉大さじ
  • 小ねぎ
    適量
  • ごま油
    適量

作り方

  • 1

    適量トマトはヘタをとり、8等分の串切り、しいたけは石づきをとり、薄切りにする。卵はこしを切るようによく混ぜる。

    おかわり必須!?酸辣湯風とまたまうどんの工程1
  • 2

    鍋にA 水500ml、醤油大さじ2、酢、オイスターソース各大さじ1、鶏ガラスープ小さじ1、塩小さじ1/3を沸かし、豚こま肉、しいたけを加えて中弱火で3分煮る。アクがでたらとる。

    おかわり必須!?酸辣湯風とまたまうどんの工程2
  • 3

    トマトを加えてさらに2分煮たら水溶き片栗粉でとろみをつける。溶き卵を加えてひと煮立ちしたら火を止める。

    おかわり必須!?酸辣湯風とまたまうどんの工程3
  • 4

    冷凍うどんは規定の時間電子レンジで温め、器に盛る。あんをかけて小ねぎを散らし、ごま油を回しかける。

    おかわり必須!?酸辣湯風とまたまうどんの工程4

ポイント

●卵を入れたら、少し待って!  卵がある程度固まってから混ぜると良いです^^

作ってみた!

  • まゆの
    まゆの

    2024/12/22 03:09

    Xmasパーティの準備でバタバタしていたので、今日は ◥█̆̈◤࿉∥うどん。 酸辣湯風うどん、この酸っぱさがクセになる(,,>᎑<,,)︎💕︎✨ ふわふわ玉子と、とろみのあるスープが 麺に絡んで美味しいっ!!! 今 帰宅した主人も『わっ!このスープ美味しい~温まる~』と、大絶賛😆👍💕 そりゃあ、一発リピ確定でしょ✨️👑⭐️✨️👑⭐️✨️
    まゆのの作ってみた!投稿(おかわり必須!?酸辣湯風とまたまうどん)
  • あれつくろっと☆
    あれつくろっと☆

    2024/01/31 16:01

    これ美味しいねー。お店の味だね。と、夫が言った味です。はい、また作ります!仕上げにラー油とお酢をかけました。
    あれつくろっと☆の作ってみた!投稿(おかわり必須!?酸辣湯風とまたまうどん)
  • サバニャン
    サバニャン

    2021/12/09 22:08

    うどんの玉が残ってたので 何を作ろうか迷って うどんで検索したら トマトもあるから このうどんが どうしても 食べたくなって 作りました😊✌️ 寒いから 片栗粉 多くして とろっとろにして 味が薄くなっちゃったから 醤油・酒 小さじ1 入れて ちょっと 酸っぱかったから 砂糖・みりん 小さじ 1 入れてみたら めちゃ うまうま💗な 酸辣湯のうどんに変身しました😍 森本夫妻の先生方は 変わったレシピがいっぱいで 食べて見たくなる ツボだらけです😊 これも 少し甘くしたけど リピ確定です😍✌️ 美味しいレシピ ありがとぉございました💗 煮すぎて トマト🍅 崩れちゃったけど 美味しく食べました😊 体も 心も ホカホカです😊🍅
    サバニャンの作ってみた!投稿(おかわり必須!?酸辣湯風とまたまうどん)

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