汁物

とろ〜り美味しい♪トマトとベーコンのふわたまスープ

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  • エネルギー105kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質3.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

とろとろしたスープにふわふわ卵が美味しい、中華風のスープになっています☺️ トマトの酸味がアクセントになっているのでトマト好きさんにオススメです🍅✨

材料2人分

  • ベーコン
    2枚
  • ミニトマト
    5個
  • A
    400ml
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ2
  • B
    片栗粉
    小さじ2
  • B
    大さじ1
  • 1個
  • ごま油
    小さじ1/2
  • 塩こしょう
    少々

作り方

  • 1

    ベーコンは1cm幅に切る。ミニトマトは半分に切る。

    とろ〜り美味しい♪トマトとベーコンのふわたまスープの工程1
  • 2

    鍋にA 水400ml、鶏がらスープの素小さじ2、ベーコンを入れて中火で熱し、煮立ったら火を消す。

    とろ〜り美味しい♪トマトとベーコンのふわたまスープの工程2
  • 3

    ミニトマト、混ぜ合わせたB 片栗粉小さじ2、水大さじ1を加えたら再度火にかけ、とろみがつくまで混ぜる

    とろ〜り美味しい♪トマトとベーコンのふわたまスープの工程3
  • 4

    煮立たせた状態で溶きほぐした卵を回し入れ、菜箸でさっと混ぜる。ごま油を加え、塩こしょうで味を調える

    とろ〜り美味しい♪トマトとベーコンのふわたまスープの工程4

ポイント

お好みで仕上げに粗挽き黒こしょうを振っても♪

作ってみた!

  • ぱぁぷるへいず
    ぱぁぷるへいず

    2026/02/19 20:44

    冬場はとろみのあるスープが合いますね。 味付けもシンプルで美味しいし 卵も結構ふわふわに仕上がったんだけど、 トマトの皮の硬さが悪目立ちしちゃったかな。 口にすると湯剥きした様に 皮がスルッと外れるのですよ。 ミニトマトの皮の硬さって 生食だとさほど気にならないんだけど 火を通して中身が柔らかくなった程 皮は柔らかくなってないからなのでしょうね。
    ぱぁぷるへいずの作ってみた!投稿(とろ〜り美味しい♪トマトとベーコンのふわたまスープ)

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