主食
ナスとベーコンのトマトスープ麺
10分
添付のスープとトマトの酸味がとても良く合い、奥深い味わいに。 なすとベーコンがスープのうま味を吸ってとても美味しくなります。
材料1人分
- フライパンでお手軽！チャンポン2人前1食分
- なす1/2本
- 厚切りベーコン50g
- オリーブオイル大さじ1
- A水150ml
- Aトマトジュース(無塩)150ml
- Aおろしにんにく1かけ分
- 刻みパセリ適宜
- 粉チーズ適宜
ポイント
・他に合う野菜：ほうれん草、アスパラガス、ズッキーニ、パプリカ、ミニトマト、きのこ類 ・他に合う魚、肉類：えび、ベビーホタテ、ツナ缶、鶏肉、生ハム ・厚切りベーコンは同量のスライスベーコンでも代用できます。 ・にんにくはチューブタイプでも代用できます。その場合は小さじ1を加えてください。
レシピID：512316
更新日：2025/10/25
投稿日：2025/10/25
作ってみた！
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2026/06/25 13:10
私のお一人様ランチに、リピしました♪ 今日はなすの代用にズッキーニ、ベーコンはハーフベーコン、ミニトマトも入れてみました🎶 ちゃんぽんスープが私には少し濃いので水は多めにして、私好みの濃さに調整しました😊 簡単に作れてランチにぴったり🎶 ズッキーニとミニトマトもよかったです🙆♀️ 色々アレンジ楽しめますね♪ 今日も美味しくいただきました🙏🏻✨ また作ります♪ mayumillionさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
- 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2026/06/14 14:59
先日サトちゃんが美味しそうな投稿をされていて、ちゃんぽん麺を使っているんですね〜とお話してから、ちゃんぽん麺ってどこにあるのかなぁと思っていたら、いつものスーパーで発見😳、今日の旦那さんとのランチに作ってみました♪ ナムディさんも美味しそうな投稿をされていました🫶🏻 なすとベーコンを炒めて、あとはスープとトマトジュースを入れるだけで簡単に作れました🎶 ちゃんぽんの太めの麺に、ちゃんぽんスープとトマトジュースを入れたスープは、おしゃれなラーメン屋さんのトマトラーメンみたいで、とても美味しかったです🍅✨ 他の具材でも楽しめますね🎶 トマト好きな私はトマトのせたくなりました😊 また作ります♪ mayumillionさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 サトちゃん、ナムディさん、素敵な投稿、ありがとうございました❣️
サトちゃん2026/06/03 12:47
今日のランチです🤗 これも初でした😅🙏💦 ナムディさんが投稿されてましたね 生憎ちゃんぽん麺が無くて、パスタで作りました😅 トマトジュースに水、コンソメ、ニンニク、ハーブソルトで味付けしたスープに、少し固めに茹でたパスタを入れて2～3分フライパンの中で火を通し、器に移して盛り付けトッピングしたら出来上がり😁👌 これも旨いじゃん😋✌️👏👏 トマトジュースの酸味の効いたスープにニンニクの風味も加わりバジルの香りと一緒に食べると、そこはもう我が家に居ながらのイタリアンカフェ🇮🇹☕🍝 今回は在庫のパスタ150gには少し足りなかったけど、満足のランチタイムでした🫃💯😆 明日から又留守にします 皆さん、暑さ対策を怠らず元気で又お会いしましょう🙋♂️
ナムディ2025/11/28 12:26
残っていたナスを使いたくてレシピを探していたらまゆみさんの美味しそうな麺レシピに出合い早速作りました😊✨ 麺はちょっと太めのチャンポン麺ですがスープは付いてないものだったので鶏ガラスープを代用して４人分にしました😄👍 スープパスタみたいな感じでとてもさっぱり食べやすくて美味しいナスとベーコンのトマトスープ麺でした😋💕 家族にも好評だったのでレシピに書かれていた他の具材でもリピしたいと思います😄👍 mayumillionさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
