からだと心がゆっくり整う・発酵食品を使った美味しい旬レシピ
からだと心がゆっくり整う・発酵食品を使った美味しい旬レシピ

森口 ゆり子

Artist

森口 ゆり子

フードコーディネーター

  • フードコーディネーター
  • 発酵食品ソムリエ
  • 食生活アドバイザー
510
夫と中学生と小学生の息子2人の4人家族。新潟県在住。 プロフィールへお越しくださりありがとうございます^^ ▶︎ふだんのおかずでもおもてなしにも活かせるレシピ ▶︎ゆる〜く減塩、無理なくコツコツ不足がちな鉄分が摂れるレシピ ▶︎旬の食材、発酵食品、乾物を利用してできる限りのローコスト からだと心がゆっくり整う体にやさしいレシピを発信しています。 【レシピをご覧になられる皆さまへ】 レシピをお気に入りしてくださり、またご覧くださりありがとうございます😌 只今、初期のレシピや今の時期のレシピを見直し一部修正をさせて頂いております。材料に変更はないのですが、修正したものはポイント欄に記載しています。ご不便をおかけしますが宜しくお願いいたします🙇‍♀️ 【追記】 2023年から1人分のカロリー、塩分をのせました。 日々のご飯作りに参考にしていただければ嬉しいです。                        

とっておきレシピ

| 圧力鍋で簡単 | しっとりやわらか煮豚

| 圧力鍋で簡単 | しっとりやわらか煮豚

年末に帰省する時に作って持って行く「しっとりやわらか煮豚」。 そのまま食べて良し、焼いても炙っておつまみにも、おせちが食べ飽きた子供達にチャーハンにしてランチにして良しの万能喜ばれおもたせです。 母からリクエストされるこの料理、味のうるさい母が唯一ほめてくれる料理なので「とっておきレシピ」に選びました。親孝行だと思って毎年作って送ったり、持って行ったりしますが、この料理をたくさん作ると年末だなぁとしみじみ感じてしまいます 笑。