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雑穀を米でなく、スープでいただくレシピです。栄養たっぷりの汁物ですよ。
雑穀をたっぷりの水(分量外)に浸し、30分置いてザルに上げる。
ブロックベーコンは棒状に切り、玉ねぎは薄切り、ミニトマトは半分に切る。
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ブロックベーコン、玉ねぎを炒める。
雑穀、ミニトマト、水、酒、顆粒コンソメを加えてひと煮立ちさせる。
雑穀がやわらかくなるまで加熱し、しょうゆを加える。器に盛り、オリーブオイル(分量外)をお好みで加える。
雑穀は種類によって加熱時間が異なります。やわらかくなるまで加熱してください。
レシピID:499299
更新日:2025/03/15
投稿日:2025/03/15
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菅智香
育児料理アドバイザー
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