汁物
旨辛がやみつき！【ひき肉ともやしのピリ辛ごま味噌スープ】
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10分
包丁もまな板も不要で 簡単に作れる具だくさん スープです🍲✨ お豆腐やもやしで満腹感も得られて 旨辛ピリ辛な味付けは豆乳でコクも プラスされ､大満足な1品です❣️ 辛みや旨みやコクがあるスープなので お腹が空いた時や、ダイエット中にも 満足度が高いスープになっています👍🏻 ̖́-
材料2人分
- 豚ひき肉100g
- もやし1/2袋(100g)
- 豆腐1/2丁(150g)
- にんにくチューブ、豆板醤各小さじ1
- A水250ml
- A味噌大さじ1
- A鶏がらスープの素、醤油各小さじ1
- 豆乳150ml
- すりごま大さじ2
作り方
- 1
鍋にごま油小さじ1(分量外)とにんにくチューブ、豆板醤を中火で熱し､豚ひき肉を炒める。
- 2
A 水250ml、味噌大さじ1、鶏がらスープの素、醤油各小さじ1と1口大に崩した豆腐を加え、沸々したらもやしを加える。
- 3
再度煮立ったら、豆乳とすりごまを加え沸騰直前まで温め火を止める。
ポイント
★仕上げのラー油、刻みネギお好みで♪ ★辛みが苦手な方は豆板醤やラー油は省いてお作りください◎ ★豆乳は沸騰させると分離するので沸騰直前で火を止めてください◎
レシピID：446136
更新日：2022/10/09
投稿日：2022/10/09
作ってみた！
3420862025/02/07 21:11
豆乳は入れず作りした。 辛さ大好き主人から美味しい！いただきました。 夕飯に迷っていたのもあり もやし、にら、ひき肉、豆腐があって もうこれしかないと作ってみました。 ここに今度牛バラ入れたらカルビスープ風になりそうなので、作ってみたいと思います。
Happy cooking🍳2024/01/20 21:24
I didn't put soy milk,but it is still so delicious ！！
ぴーぱり2023/11/03 21:39
食べ応えのあるスープになりました 辛味が強くなく、辛いの苦手な私でも大丈夫でした
かおちゃん2023/10/09 18:02
さっと簡単に出来、食べ応えもあり、ピリ辛のスープに豆乳のコクがプラスされ、白いご飯🍚にもぴったり合う味付けで美味しかったです💯
- 810616
2023/03/07 11:40
豆乳は牛乳に置き換えても平気ですか？
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