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  1. フォンダン・ショコラ

    フォンダン・ショコラ 4分前

    milkさま この度は、ご連絡をくださり誠にありがとうございます。 ご心配をおかけしてしまいましたこと、心よりお詫び申し上げます。 当レシピですが、ヴァローナ・アメリカで開発されたレシピということもあり、 バターの割合が多いのが現状ではございますが、Nadiaでご紹介させていただく前に 試作を行い、また今回改めてアメリカにもレシピの確認を取り、問題がないことを確認致しました。 ただ懸念する事項としましては、オーブン機種の性能の違いによるものです。 今回190度のオーブンで15分ほどと記載がありますが、 こちらが業務用オーブンをベースにしたものとなります。 200〜210度で12分ほどで焼成してみていただきたくお願い致します。 同温度で焼成時間をのばしていただくと、生地が乾燥してしまいますので、 高温度で時間を多少短くしていただくことをおすすめします。 前述の通り、配合自体には問題はございませんが、 今回ご心配とご不便をおかけしましたことを改めてお詫び申し上げますとともに、 お客様ご自身で、レシピの調整をしてくださりましたことに、心より感謝致します。 弊社では、今回いただきましたご感想を十分に検討し、 今後皆さまが安心して美味しく召し上がっていただけるよう、努力して参りますので 今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます。

  2. 新じゃがと新玉ねぎのそぼろ煮

    新じゃがと新玉ねぎのそぼろ煮 5分前

    とても美味しく出来ました!この味付けいいですね!また作ります!

  3. 鶏照り焼き丼(焼き鳥丼)

    鶏照り焼き丼(焼き鳥丼) 5分前

    299056さん、数あるレシピから選んで作って下さって有り難うございます♪めちゃうまだなんて♡そして奥様にも喜んで頂けてよかったです(*^▽^*)

  4. めちゃめちゃ美味しい♡『つゆだく牛丼』

    めちゃめちゃ美味しい♡『つゆだく牛丼』 7分前

    232人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. とろっと美味しい♪かにかまあんかけ中華オムライス

    とろっと美味しい♪かにかまあんかけ中華オムライス 8分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

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崩し豆腐ともやしの坦々風ごま味噌スープ【#1品満足ご飯】

10

2020.02.06

分類汁物

調理時間: 10分

ID385856

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

痩せたい時の満腹スープ「崩し豆腐ともやしの坦々風ごま味噌スープ」。

もやしを麺に見立て豆腐で満足感アップ!

これ1品で、野菜もタンパク質もスープもとれちゃうスグレモノ!!

重ねておくだけ!キッチンバサミを使えば包丁不要なので、お子様でも作れますよ〜。


ベースが味噌なので懐が広く、どんな具材を入れても相性抜群♪

冷蔵庫のお掃除にも最適です!!


「今日は1品で済ませたい」
「満腹感のあるヘルシーおかずが食べたい」
「もやしが腐りそう...!」

なんて時に、ぜひ!!

マイルドな味のスープなので
辛いのが苦手な方にもオススメです♪

スープ ごま油 ごま 節約 時短 坦々スープ 白和え もやし 胡椒 豆腐 満足 坦々風 白だし ダイエット 簡単 スープ 風邪 おかずスープ ラー油 豆乳 ヘルシー にんにく 牛乳 ひき肉 小松菜 ごはん
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材料(2〜3人分)
豚ひき肉 100g
もやし 1袋(200g)
小松菜 1/2束(100g)
絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
A
2cup(400ml)
A
味噌 大さじ1.5
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
A
豆板醤、ごま油 各小さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
A
にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm
B
無調整豆乳(または牛乳) 1/4cup(50ml)
B
すり白ごま 大さじ2〜3
塩・こしょう 少々
(お好みで)ラー油 適量
作り方
Point!
●【豚ひき肉】➡︎ 合挽き肉・鶏ひき肉・豚バラ薄切り肉・豚ロース薄切り肉・豚こまぎれ肉でも! ●【野菜類】➡︎ 色々アレンジ可能(ないものは省いても!)!冷蔵庫にある余り野菜を入れてOK! ●【絹ごし豆腐】➡︎ 木綿豆腐・厚揚げ・なければ省いても! ●【具材アレンジ】➡︎ 春雨を加えてボリュームアップしても! ●【豆板醤】➡︎ 辛いのが苦手な方は量を調整してね♪または、味噌大さじ1/2弱・しょうゆ小さじ1/4弱・一味唐辛子で代用しても♪ ●【にんにく、しょうが】➡︎ 省いてOK! ●もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。 ●すりごまは、たっぷりめがオススメ! ●豆乳を加えたら沸騰させないこと! ●味噌は、合わせ味噌(日田醤油「こだわり味噌」)を使用しています♪
  1. もやしは洗ってザルにあげ、小松菜は3〜4cm長さのザク切りにする。
  2. 鍋に、もやし→小松菜→豚ひき肉の順に重ねA

    水 2cup、味噌 大さじ1.5、鶏ガラスープの素 大さじ1、豆板醤、ごま油 各小さじ1、砂糖 小さじ1/2、にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm

    を注ぐ。(調味料は乗せる感じで大丈夫です!)蓋をして強火にかけ、沸騰したら中火にして2〜3分煮る。
  3. ひき肉の色が変わったら蓋をとり、絹ごし豆腐を手で崩しながら加える。2〜3分煮て豆腐が温まったら、弱火にしてB

    無調整豆乳(または牛乳) 1/4cup、すり白ごま 大さじ2〜3

    を加え、塩・こしょうで味をととのえる。
  4. 器に盛って、お召し上がりください♪

    辛いのがお好きな方は、(お好みで)ラー油をふっても!
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