あまりがちな甜麺醤をおいしく消費！甜麺醤ラーメン

• 15分

材料1人分

• 中華麺
  1人分
• 甜麺醤
  大さじ2
• 鶏ガラスープの素
  小さじ2
• しょうゆ
  大さじ1
• 酒
  大さじ1
• バター
  10g
• もやし
  100g
• 長ねぎ
  1/3本
• チャーシュー
  2枚
• メンマ
  適量

作り方

• 1

  鍋に水400mlと酒を入れて沸かす。

• 2

  甜麺醤、鶏ガラスープの素、しょうゆ、バターを加えてよく混ぜる。

• 3

  フライパンにサラダ油を入れ強めの中火にかける。もやしを入れて1分炒めたら取り出す。

• 4

  長ねぎは薄切りにする。

• 5

  中華麺を表示どおりにゆでてしっかり水気を切る。

• 6

  丼に中華麺、スープ、もやし、長ねぎ、チャーシュー、メンマを入れる。お好みで黒こしょう(分量外)をかける。

ポイント

スープは濃いめの味になっています。具材をたっぷりのせたラーメンにしてくださいね。

作ってみた！

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