
使い切れずにあまりがちな甜麺醤をラーメンで消費するレシピです。むずかしい工程はないので、手軽に作れますよ。
鍋に水400mlと酒を入れて沸かす。
甜麺醤、鶏ガラスープの素、しょうゆ、バターを加えてよく混ぜる。
フライパンにサラダ油を入れ強めの中火にかける。もやしを入れて1分炒めたら取り出す。
長ねぎは薄切りにする。
中華麺を表示どおりにゆでてしっかり水気を切る。
丼に中華麺、スープ、もやし、長ねぎ、チャーシュー、メンマを入れる。お好みで黒こしょう(分量外)をかける。
スープは濃いめの味になっています。具材をたっぷりのせたラーメンにしてくださいね。
レシピID:499667
更新日:2025/03/21
投稿日:2025/03/21

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