主食
ピリ辛にんにく味噌ラーメン
投稿日2016/02/05
更新日2016/02/05
調理時間10分
作り置きピリ辛にんにく味噌ですぐできる、お店に負けない絶品味噌ラーメン。ランチや夜食にもおすすめです♪
材料1人分
- 豚バラ肉(薄切り)50g
- もやし50g
- 小ねぎ1本
- 中華めん1人分
- ピリ辛にんにく味噌大さじ1
- 顆粒鶏がらスープの素小さじ1/2
- 水250ml
- 塩胡椒適量
- ごま油適量
作り方
ポイント
溶き残しがないように、よく味噌を溶くのがポイントです☆
- 1
フライパンにごま油をひき、豚バラ肉(薄切り)ともやしを炒める。お湯を沸かして中華めんを茹でたら、水気を切って丼に入れ、炒めた具をのせる。
- 2
小鍋に水を入れて味噌と顆粒鶏がらスープの素を溶かして火にかけ、沸騰したら塩胡椒で味を調え、１の上からかけて刻んだ小ねぎを散らす。
- 3
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レシピID
134901
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。