主食

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【ラーメン屋さんの味噌バターラーメン】これ使って!!

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15分

お店のような味噌ラーメンをおうちで!! 簡単に作れて本格的✨おうちでこの味を楽しめるのが うれしい味噌バターラーメンです🍜🧈 味付けのポイントは「プチッと鍋 濃厚みそ鍋」 味噌ラーメンのかえしの役割をしてくれます!! お店のような味に近づけ、 ラーメン好きの夫も大喜びの一杯に🥢 トッピングを自由にアレンジするのも楽しいです✨ 鍋以外の料理にもおすすめのプチッと鍋! とっても手軽で作りやすく美味しいので、 ぜひお試しください🥰

材料1人分

  • 中華麺
    1玉(150g)
  • 焼豚
    50g(市販のものを使用)
  • もやし
    50g
  • 長ねぎ
    1/3本(40g)
  • コーン
    40g
  • ごま油
    小さじ1/2
  • こしょう
    適量
  • A
    水
    300ml
  • A
    プチッと鍋 濃厚みそ鍋
    1個
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1/2
  • バター(有塩)
    5g
  • 粗びき黒こしょう
    適量

作り方

  • 1

    長ねぎは小口切りにし、水に5〜10分さらす。 小さめのフライパンにごま油を入れて中火で熱し、焼豚を加え2分ほど焼き、焼き色をつける。 焼豚を取り出し、もやしを加え1分ほど炒め、こしょうをふり取り出す。 コーンも加えて香ばしく炒める。

    【ラーメン屋さんの味噌バターラーメン】これ使って!!の工程1
  • 2

    小鍋にA 水300ml、プチッと鍋 濃厚みそ鍋1個、鶏ガラスープの素小さじ1/2を入れて温めておく。

    【ラーメン屋さんの味噌バターラーメン】これ使って!!の工程2
  • 3

    鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、中華麺を入れて袋の表示時間通りにゆでる。 麺を湯切りし、器に盛って2のスープを注ぐ。 1の具材をトッピングし、仕上げにバター(有塩)、粗びき黒こしょうを加える。

    【ラーメン屋さんの味噌バターラーメン】これ使って!!の工程3

ポイント

●焼豚は市販のものを使用しています。具材は炒めて、焼き色や香ばしさを出すのがポイントです!

作ってみた!

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