「卵の中華風レシピ」30選｜ふわふわに炒めるコツ
投稿日2024/09/27
更新日2024/09/27
「中華料理」レシピ15選｜おうちで手軽に♪
一年中いつでもどこでも手に入る卵は栄養豊富な万能食材です。卵さえあればサクッと完成する時短メニューが多く、レパートリーが増えると、献立に迷ったときにもきっと役立つレシピばかりです。ぜひ活用してくださいね。
目次
1.【豚ひき肉のとろたまあんかけ丼】子供受け抜群♡︎節約/簡単
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
＼ぱぱっとランチに！お夜食に！／ 子供が喜ぶ丼シリーズ！ ほんのり甘めのあんが、とっても 美味しくて♡︎ 息子たちががっついて食べた 丼です(*^^*) 少食の方だと、2人分になります。
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
よっこ2024/03/29 19:15
簡単にできてしっかり食べ応えがありスッゴく美味しかったです✨ 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
jojojo2023/11/04 12:28
材料も少なく簡単に作れてとっても美味しかったです☺ また作りたいです😋
9425572024/10/29 12:30
見た目は全然違いますが(^_^;)あるもので作りました。豚ひき肉→合い挽き肉、ねぎ→ニラ、薄口醤油→醤油に。 それでもとても美味しくて2歳の子供もしっかり食べました！簡単にできるのでお昼ご飯のメニューにしたいと思います♪
2.【カニカマ天津飯】とろ〜り餡たっぷり♬︎おてがる中華♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【とろ〜り餡たっぷり♬︎おてがる中華🇨🇳簡単美味しい中華献立❣️】 とろ〜り餡がたっぷりかかった 天津飯って美味しいですよね🙈 ネギとカニカマで彩りも良く ネギの香りも食欲をそそります🍚.*˚ 甘酢あんで酸味が欲しい方は お好みでお酢を足しても美味しいですよ🤍
材料
作ってみた！
レビュー（25件）
コスモス2024/07/07 12:50
娘がランチ🍴に来たので、娘の好きな天津飯を…😺 手早く出来て、娘にも好評でした😊💗💕
まゆの2024/07/08 19:23
ユーザー友のコスモスさん︎💕作ってみた！ありがとう(៸៸>⩊<៸｀)余りに美味しそうだったので真似っ子•*¨*•.¸¸♬︎ が、しかし。先日のトーストで こっそり自分だけカニカマ増量した為 足りなくなったヽ('ㅅ' ;ヽ三 ﾉ; 'ㅅ')あぁ～💦因果応報って事なのね……今度は私がカニカマ減らすハメに( ߹꒳߹ )💔カニカマ少なくても、餡が甘酸っぱくて凄く美味しかったから良しとしよう。
ひまわり2024/05/30 15:16
急に天津飯が食べたくなって作りました。 美味しく頂きました！
3.簡単ニラ玉！たったの5分！疲労回復
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ニラと卵は栄養の面でも抜群の相性です。 疲れた時はササッと作って元気も回復ですね。 お弁当のおかずにも、ビールのおつまみにも最適です。
材料
作ってみた！
レビュー（25件）
ナムディ2024/08/26 18:56
我が家の定番のニラ玉久しぶりにリピしました😋💕 ニラが半分しか無かったのでレシピの半分の量で作りましたがとても美味しかったです🥰💕 また作りたいと思います😄✨ ユーザー友さんのたりおさんもリピートされています😆👍
たりお2024/04/21 20:11
リピです!お気に入りです👍
ナムディ2024/02/19 13:23
リピートしました✨ 母の昼食用に作りました😊 簡単でとても美味しいので我が家のニラ玉定番に💕 また作りま～す🥰
4.中華風たまご雑炊！材料3つ簡単レシピ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
残りごはんや冷やご飯が、絶品雑炊に変身！ 材料はごはんと卵とネギのみ♪ これ、5分あれば出来ちゃうのでよく作るランチメニューなんです。お肉無しでもしっかり美味しくて大満足。 2人分ですが1人でいけちゃうかも(^.^) 呑んだあとの〆にも良し♪ 簡単ランチにも良し♪ お試しいただけたら嬉しいです(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
コスモス2024/08/04 11:28
冷やご飯🍚があって、あっさりが食べたくて作りました😻 卵🥚は一個ですが、な〜んも問題なし…😁 あったかいうちに刻み海苔をかけたので、しな〜になったけど、スプーンが止まらない美味しさ… これはお一人様でも完食しちゃいますよ😋😋 熱々のたまご雑炊、いい汗かきました💗💗♥️
りぃママ2024/06/02 11:49
風邪気味、病み上がりの時に作っていて、とっても味しいです😊5分程度でできてしまうので助かっています✨
ふりかけ2024/11/17 10:33
大根も投入しました。残りご飯で作りましたがとても美味しくできました。
5.【ふわとろ海鮮たまご】簡単すぎる節約絶品中華
調理時間3分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
これを出すと、食べてくれた人は100%一口目で嬉しい感想を言ってくれます。 黙ってはいられない驚きのふわとろ感、染み出るうま味と風味。 材料費は安く、少ない手間と短い調理時間で作れるので作る側もハマるんです。 ◎ビール、ごはんによく合う濃い味になっています。薄味にされたい方はオイスターソースと鶏がらスープの素を少々減らしてお試しください。 ◎カニ風味かまぼこの代わりに… 牡蠣(加熱用)、生ほたて、生えび他、シーフードミックスがおすすめです。これらを使用するときは塩コショウで軽く下味をつけ、加熱してから卵液を加えてとじます。特に牡蠣だと絶品中の絶品になります‼︎
材料
作ってみた！
レビュー（32件）
ヴェル2024/05/23 14:53
安定の美味しさ♡ シーフードmix投入で更に 旨み🆙です(๑´༥`๑) コク甘な味付けとふわとろ感で 秒でお皿から消えます❢❢ 今日もおねこさん𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
コスモス2024/06/25 20:07
お味がついた卵がふわっとろっ…😹 とっても美味しかったですぅ😋💕🤍💗
3967842024/08/30 08:16
簡単で材料費も安くてこんなに美味しいの？！っていう驚きです🫢✨ これがメイン料理といってもいいくらいめちゃめちゃおかずになりました！ チャーハンを薄めに味付けして上に乗せちゃったりもしてみました♩
6.疲れた胃に優しい♪『鶏と野菜の中華風たまご雑炊』
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
疲れた胃に優しい中華風のたまご雑炊♡ 昔バイト先のまかないでよく食べていたホッと落ち着く優しい味の雑炊です♪ 少ないご飯でお腹いっぱいになります(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
momo2024/09/12 08:40
鶏肉と野菜からいい出汁が出ており、生姜でさっぱりなほっこりする雑炊が出来ました(*'▽'*)♪ 優しい味なので夏バテで食欲無い時でもペロッといけちゃいますね( ˶>ᴗ<˶)レシピありがとうございます🎶
ぽちゃこ2024/10/26 21:08
久しぶりに風邪をひいてしまって食欲がなかったので、こちらのレシピにしました🥰 鶏肉がなかったのですが、かわりにしめじと油揚げを入れました。とっても美味しかったです🎵
🍳💪2024/02/19 17:49
もう何度も作っています😊鶏のダシがいい感じ😍 今回は白菜がなくて、代わりにニンジンと大根とたまねぎを入れました💓美味しかったです😊
7.ふわふわ豆腐の中華風♡生姜あんかけスープ【#とろみづけ不要】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
お鍋でスープを温めたら、あとは、お豆腐と卵を加えてサッと煮るだけ♪ 片栗粉は最初からスープに溶け込ませるので、水溶き片栗粉を作る手間（洗い物も）が不要！しかも、ダマになる心配もないという、なんともズボラさんには嬉しい手法。笑 とろとろのスープが、ふわふわの豆腐と卵に絡んで、一口食べるとホッとする味わい♡胃腸にも優しいので、お正月明けの食べ過ぎた時にもオススメですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（25件）
コスモス2024/02/10 20:30
とっても優しいお味です😊 生姜がほんのり香り、とろみがあるので身体もぽっかぽっか…
8009512024/10/06 17:18
しめじを入れたら、良い風味が出ました！
10657812024/05/28 20:20
ごま油の代わりにラー油入れました😊 簡単にできて、とても美味しかったです🥰
8.【中華料理店のたまごスープ】ふわふわ卵♡3分で完成！
調理時間3分
カロリー（1人分）88Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
濃くなったり薄くなったり、、、味が安定しないという方に作って頂きたいたまごスープです♡丁度いい味付けで、卵はふんわり、ゆるいとろみで飲みやすいどこか懐かしい優しいたまごスープです♪
材料
作ってみた！
レビュー（17件）
ほのか2024/11/12 21:28
ブラックペッパーをいれました！
心晴2024/03/23 18:32
初めてトロトロ系の卵スープをつくって結構簡単だったし少し失敗してしまったけど美味しかったです!!家族からも好評でした!!これからはいろんなアレンジをしてつくりたいです!!
料理_新米パパ2023/11/25 16:30
第6弾 絶品🩶塩焼きそば のお供として作りました。 一点、絶品🩶塩焼きそばで「鶏ガラスープの素」を使い切ってしまい、こちらでは中華ペーストを代用しましたが、問題なく中華料理店で出てくるような「たまごスープ」の味になりました！ ※ただ塩焼きそばとこちらのごま油がダブルで効いており、少し重たくなってしまいました。 次からは他一品とのバランスも考えていきます。 日々成長！ 11月25日 新米パパ
9.5分で作れる【コク深！トマトと卵の中華炒め】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
夏っぽいメニューですが、年中食べたいトマたま炒め。 トマトは火を入れるとコクが増すんですがバターで焼いてオイスターソースを加えると！最強コク深な炒めものになりました✨とっても美味しいです♪ とろ〜り卵がからんでスルスルッと食べられます。1人で完食しちゃうかも⁉︎おつまみやあと1品にピッタリですが何気にご飯も合いますよ(^.^)
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
たりお2024/08/27 20:54
即完食😋
ドラちゃん2024/08/29 19:09
家にトマトと卵があったので作ってみました☺️ 夫が「美味しい、美味しい」と、喜んで食べておりました。 簡単なので、また作りたいと思います🥰👍
ひままま2024/05/06 12:16
美味しかったです！また作ります。
10.【豚肉とトマたまスタミナ炒め】中華風♡生姜にんにく香る♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【にんにく🧄生姜香る♬︎中華風スタミナ炒め🥢✨】 豚肉に下味を付けたら トマトとふわふわ卵と一緒に 中華だれを絡めたら完成(^^)👌 にんにくと生姜の香りが 食欲そそります♬︎ 中華風で元気が出そうな味付けに 夏野菜のトマトを加えました🍅✨ しっかり味ですがこってりし過ぎす 夏でも美味しくいただける1品に 仕上げました🌈✨
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
みー助2024/10/17 19:46
全部豚もも肉かなってくらい硬そうな豚こまでしたがお肉柔らかくとっても良い味でした！ 酸味のないトマトだったので甘めに仕上がりましたがとっても、とっても美味しかったです(◍•ᴗ•◍)✧*。
MYHR2024/06/07 17:58
豚肉入りだとしっかりおかずになりました！- 244826
2024/07/24 10:40
すごく好きな味付けでした 何度もリピートして作っています
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