「卵の中華風レシピ」30選｜ふわふわに炒めるコツ
投稿日2024/09/27
更新日2024/09/27
「中華料理」レシピ15選｜おうちで手軽に♪
一年中いつでもどこでも手に入る卵は栄養豊富な万能食材です。卵さえあればサクッと完成する時短メニューが多く、レパートリーが増えると、献立に迷ったときにもきっと役立つレシピばかりです。ぜひ活用してくださいね。
目次
1.【豚ひき肉のとろたまあんかけ丼】子供受け抜群♡︎節約/簡単
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
＼ぱぱっとランチに！お夜食に！／ 子供が喜ぶ丼シリーズ！ ほんのり甘めのあんが、とっても 美味しくて♡︎ 息子たちががっついて食べた 丼です(*^^*) 少食の方だと、2人分になります。
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
料理_新米パパ2025/02/22 16:01
第27弾 今回は切ることも下準備もなく、不器用な僕でも比較的スムーズに作ることが出来ました。 あえて準備と言えば、4人前の調味料を事前に書き出したことくらい、、 また反省点ではありませんが調子に乗って餡掛けを入れ過ぎました、、 そして息子はアレルギーのため卵無しver.で作成。 からの完食後によく点数を付けてくれますが今回は100点中のなんと、、満点◎を頂きました‼︎ 感動からの日々成長です。 2025.2.22 新米パパ
よっこ2024/03/29 19:15
簡単にできてしっかり食べ応えがありスッゴく美味しかったです✨ 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
はるにゃんこ2025/03/23 14:24
焼きそばがあったからかなりアレンジですが。。。υυυ 素材が美味しいのでなんでもいける。 美味しい味付けありがとうございます( '؎' )ŧ‹"ŧ‹"
2.【カニカマ天津飯】とろ〜り餡たっぷり♬︎おてがる中華♬︎
調理時間10分
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【とろ〜り餡たっぷり♬︎おてがる中華🇨🇳簡単美味しい中華献立❣️】 とろ〜り餡がたっぷりかかった 天津飯って美味しいですよね🙈 ネギとカニカマで彩りも良く ネギの香りも食欲をそそります🍚.*˚ 甘酢あんで酸味が欲しい方は お好みでお酢を足しても美味しいですよ🤍
材料
作ってみた！
レビュー（29件）
コスモス2024/07/07 12:50
娘がランチ🍴に来たので、娘の好きな天津飯を…😺 手早く出来て、娘にも好評でした😊💗💕
まゆの2024/07/08 19:23
ユーザー友のコスモスさん︎💕作ってみた！ありがとう(៸៸>⩊<៸｀)余りに美味しそうだったので真似っ子•*¨*•.¸¸♬︎ が、しかし。先日のトーストで こっそり自分だけカニカマ増量した為 足りなくなったヽ('ㅅ' ;ヽ三 ﾉ; 'ㅅ')あぁ～💦因果応報って事なのね……今度は私がカニカマ減らすハメに( ߹꒳߹ )💔カニカマ少なくても、餡が甘酸っぱくて凄く美味しかったから良しとしよう。
- まゆの
2025/02/24 16:51
孫達のお昼ご飯にリピです！ 洗車しに来たまま帰らないんだもん💧 冷蔵庫にある物でチャチャッと、お手軽天津飯❤ｱﾘｶﾞﾀﾔｰ(๑ ᷄ ꒳ ᷅)ㅅ ネギは苦手なので乗せなかったけど『ばぁば、美味しいわ～』あっと言う間に完食✨ (o^o^)o ｳﾝｳﾝ♪良かった、良かった♪♪
3.簡単ニラ玉！たったの5分！疲労回復
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ニラと卵は栄養の面でも抜群の相性です。 疲れた時はササッと作って元気も回復ですね。 お弁当のおかずにも、ビールのおつまみにも最適です。
材料
作ってみた！
レビュー（26件）
ナムディ2024/08/26 18:56
我が家の定番のニラ玉久しぶりにリピしました😋💕 ニラが半分しか無かったのでレシピの半分の量で作りましたがとても美味しかったです🥰💕 また作りたいと思います😄✨ ユーザー友さんのたりおさんもリピートされています😆👍
たりお2025/04/02 21:19
ニラ買ったの忘れてて😅 定番で👍
- たりお
2024/04/21 20:11
リピです!お気に入りです👍
4.中華風たまご雑炊！材料3つ簡単レシピ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
残りごはんや冷やご飯が、絶品雑炊に変身！ 材料はごはんと卵とネギのみ♪ これ、5分あれば出来ちゃうのでよく作るランチメニューなんです。お肉無しでもしっかり美味しくて大満足。 2人分ですが1人でいけちゃうかも(^.^) 呑んだあとの〆にも良し♪ 簡単ランチにも良し♪ お試しいただけたら嬉しいです(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（18件）- コスモス
2024/08/04 11:28
冷やご飯🍚があって、あっさりが食べたくて作りました😻 卵🥚は一個ですが、な〜んも問題なし…😁 あったかいうちに刻み海苔をかけたので、しな〜になったけど、スプーンが止まらない美味しさ… これはお一人様でも完食しちゃいますよ😋😋 熱々のたまご雑炊、いい汗かきました💗💗♥️
- まゆの
2025/01/05 13:27
コスモスさんが作られていた中華雑炊、とても美味しそうだったので、母との朝ごはんに❤ お粥専門の母が、新しい味に大喜び(笑) 朝から食欲旺盛で何より(,,>᎑<,,)♡ 2人でほっこり、昼からのイベントに備えて エネルギーチャージ出来ました(*,,ÒㅅÓ,,)و✨ コスモスさん、美味しさ共有ありがとう♪̊̈♪̆̈ 母のぶんも❤( *ˊꇴˋ)ｴﾍｯ
りぃママ2024/06/02 11:49
風邪気味、病み上がりの時に作っていて、とっても味しいです😊5分程度でできてしまうので助かっています✨
5.【ふわとろ海鮮たまご】簡単すぎる節約絶品中華
調理時間3分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
これを出すと、食べてくれた人は100%一口目で嬉しい感想を言ってくれます。 黙ってはいられない驚きのふわとろ感、染み出るうま味と風味。 材料費は安く、少ない手間と短い調理時間で作れるので作る側もハマるんです。 ◎ビール、ごはんによく合う濃い味になっています。薄味にされたい方はオイスターソースと鶏がらスープの素を少々減らしてお試しください。 ◎カニ風味かまぼこの代わりに… 牡蠣(加熱用)、生ほたて、生えび他、シーフードミックスがおすすめです。これらを使用するときは塩コショウで軽く下味をつけ、加熱してから卵液を加えてとじます。特に牡蠣だと絶品中の絶品になります‼︎
材料
作ってみた！
レビュー（39件）
ヴェル2024/05/23 14:53
安定の美味しさ♡ シーフードmix投入で更に 旨み🆙です(๑´༥`๑) コク甘な味付けとふわとろ感で 秒でお皿から消えます❢❢ 今日もおねこさん𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
- よっこ
2025/01/12 23:42
これだけの材料でこの美味しさはヤバいです🫢 フワトロの玉子✨スプーンが止まりません😋 ヴェル😻さん、ファンタスティックです😆⤴💓 おねこさん、美味しいレシピいつも有り難う御座います🍀
煌蓮mam2025/04/03 19:18
見た目が映えなかったですが、、、めっちゃ美味しかったです😋❣️材料もパパッと素早く準備できて簡単レシピなので絶対またリピートします💓ありがとうございます😊❤️
6.疲れた胃に優しい♪『鶏と野菜の中華風たまご雑炊』
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
疲れた胃に優しい中華風のたまご雑炊♡ 昔バイト先のまかないでよく食べていたホッと落ち着く優しい味の雑炊です♪ 少ないご飯でお腹いっぱいになります(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
momo2024/09/12 08:40
鶏肉と野菜からいい出汁が出ており、生姜でさっぱりなほっこりする雑炊が出来ました(*'▽'*)♪ 優しい味なので夏バテで食欲無い時でもペロッといけちゃいますね( ˶>ᴗ<˶)レシピありがとうございます🎶
ぽちゃこ2024/10/26 21:08
久しぶりに風邪をひいてしまって食欲がなかったので、こちらのレシピにしました🥰 鶏肉がなかったのですが、かわりにしめじと油揚げを入れました。とっても美味しかったです🎵
こざかな2024/12/12 09:53
鶏肉の代わりに冷凍庫にストックしてあった鶏だんごで。体調悪い日に助かるレシピでした…！
7.ふわふわ豆腐の中華風♡生姜あんかけスープ【#とろみづけ不要】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
お鍋でスープを温めたら、あとは、お豆腐と卵を加えてサッと煮るだけ♪ 片栗粉は最初からスープに溶け込ませるので、水溶き片栗粉を作る手間（洗い物も）が不要！しかも、ダマになる心配もないという、なんともズボラさんには嬉しい手法。笑 とろとろのスープが、ふわふわの豆腐と卵に絡んで、一口食べるとホッとする味わい♡胃腸にも優しいので、お正月明けの食べ過ぎた時にもオススメですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（30件）
えんぢさん2024/11/26 10:46
風邪がスッキリとは治らず、喉の通りが良さそうでしたので、あっさり豆腐の卵スープにしてみました。冷蔵庫に余っていたのでえのき茸も少々加えています。喉越しのやさしい美味しいスープです。(☆▽☆)
- コスモス
2024/02/10 20:30
とっても優しいお味です😊 生姜がほんのり香り、とろみがあるので身体もぽっかぽっか…
イトマル2025/03/14 20:33
優しい味付けでトロトロスープ美味しかったです✨
8.【中華料理店のたまごスープ】ふわふわ卵♡3分で完成！
調理時間3分
カロリー（1人分）88Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
濃くなったり薄くなったり、、、味が安定しないという方に作って頂きたいたまごスープです♡丁度いい味付けで、卵はふんわり、ゆるいとろみで飲みやすいどこか懐かしい優しいたまごスープです♪
材料
作ってみた！
レビュー（21件）
マルジー2024/12/10 08:39
簡単で美味しかったです。いつもありがとうございます。
- 心晴
2024/03/23 18:32
初めてトロトロ系の卵スープをつくって結構簡単だったし少し失敗してしまったけど美味しかったです!!家族からも好評でした!!これからはいろんなアレンジをしてつくりたいです!!
- フミ
2025/02/12 14:13
簡単に美味しくできました！
9.5分で作れる【コク深！トマトと卵の中華炒め】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
夏っぽいメニューですが、年中食べたいトマたま炒め。 トマトは火を入れるとコクが増すんですがバターで焼いてオイスターソースを加えると！最強コク深な炒めものになりました✨とっても美味しいです♪ とろ〜り卵がからんでスルスルッと食べられます。1人で完食しちゃうかも⁉︎おつまみやあと1品にピッタリですが何気にご飯も合いますよ(^.^)
材料
作ってみた！
レビュー（9件）- たりお
2024/08/27 20:54
即完食😋
ドラちゃん2024/08/29 19:09
家にトマトと卵があったので作ってみました☺️ 夫が「美味しい、美味しい」と、喜んで食べておりました。 簡単なので、また作りたいと思います🥰👍
- 968467
2024/11/27 21:05
美味しすぎて感動しました。 また作ります。
10.【豚肉とトマたまスタミナ炒め】中華風♡生姜にんにく香る♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【にんにく🧄生姜香る♬︎中華風スタミナ炒め🥢✨】 豚肉に下味を付けたら トマトとふわふわ卵と一緒に 中華だれを絡めたら完成(^^)👌 にんにくと生姜の香りが 食欲そそります♬︎ 中華風で元気が出そうな味付けに 夏野菜のトマトを加えました🍅✨ しっかり味ですがこってりし過ぎす 夏でも美味しくいただける1品に 仕上げました🌈✨
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- みー助
2024/10/17 19:46
全部豚もも肉かなってくらい硬そうな豚こまでしたがお肉柔らかくとっても良い味でした！ 酸味のないトマトだったので甘めに仕上がりましたがとっても、とっても美味しかったです(◍•ᴗ•◍)✧*。
- ともも
2025/03/18 12:11
ネギはなかったですがすごく美味しくできました
MYHR2024/06/07 17:58
豚肉入りだとしっかりおかずになりました！
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