主菜
【豚肉とトマたまスタミナ炒め】中華風♡生姜にんにく香る♬︎
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物16.5g
- 脂質23.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【にんにく🧄生姜香る♬︎中華風スタミナ炒め🥢✨】 豚肉に下味を付けたら トマトとふわふわ卵と一緒に 中華だれを絡めたら完成(^^)👌 にんにくと生姜の香りが 食欲そそります♬︎ 中華風で元気が出そうな味付けに 夏野菜のトマトを加えました🍅✨ しっかり味ですがこってりし過ぎす 夏でも美味しくいただける1品に 仕上げました🌈✨
材料2人分
- 豚こま切れ肉200g
- トマト1個(150g)
- 卵2個
- A酒、醤油大さじ1/2
- A生姜、にんにく各チューブ小さじ1/2
- 片栗粉大さじ2
- Bオイスターソース、酒、砂糖各大さじ1
- B醤油、ごま油各大さじ1/2
- B鶏がらスープの素小さじ1
作り方
- 1
豚こま切れ肉はポリ袋に入れA 酒、醤油大さじ1/2、生姜、にんにく各チューブ小さじ1/2を揉みこみ焼く前に片栗粉をまぶす。
- 2
トマトはくし切りにして更に2等分に切る。卵は溶いておく。B オイスターソース、酒、砂糖各大さじ1、醤油、ごま油各大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1は合わせておく。
- 3
フライパンにごま油大さじ1(分量外)を引き、①の豚薄切り肉を炒める。ある程度火が通ったらトマトを加えさっと炒め、端によせて空いた所に卵を流し入れる。
- 4
卵が半熟になったら全体に混ぜ合わせ[B]を加えて、さっと絡める。
ポイント
★小ネギ白ごまお好みでかけてお召し上がりください。 ★豚薄切り肉はお好みの部位で代用可能です。 ★保存期間は冷蔵で1~2日です。
レシピID：418339
更新日：2021/07/31
投稿日：2021/07/31
作ってみた！
ぽんえり2026/02/11 10:44
トマトの大容量パックが安く買えたのでちょっぴり大きめサイズのトマト一個で作っちゃいました〜🤤 ちゃんと味の濃いtheスタミナ料理でした 疲れている時や免疫が落ちている時とかに効きますねぇ🤤
単身赴任おじさん2025/12/05 21:18
めっちゃくちゃおいしかったです😍 ほうれん草が残ってて使いたかったので、ちょっと完成形は違う感じになっちゃったけど、めちゃくちゃおいしい😋 少し汁だくだったのでごはんにかけて食べちゃいました！ すっごいゴハンが進みますよ😜 トマト入れるとこういう感じになるんだなぁ〜！と感動😭 また作ります！ ありがとうございました💕
大庭2025/05/07 08:03
トマトも美味しくたくさん使えて助かりました！ありがとうございます！
ともも2025/03/18 12:11
ネギはなかったですがすごく美味しくできました
みー助2024/10/17 19:46
全部豚もも肉かなってくらい硬そうな豚こまでしたがお肉柔らかくとっても良い味でした！ 酸味のないトマトだったので甘めに仕上がりましたがとっても、とっても美味しかったです(◍•ᴗ•◍)✧*。
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