主菜
簡単ニラ玉！たったの5分！疲労回復
投稿日2018/05/18
更新日2023/01/06
調理時間5分
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（9603）
ニラと卵は栄養の面でも抜群の相性です。 疲れた時はササッと作って元気も回復ですね。 お弁当のおかずにも、ビールのおつまみにも最適です。
材料2人分
- A卵2個
- ニラ1〜2束(お好みで調整)
- 油大さじ1/2
- A醤油小さじ1
- A中華だし(顆粒)小さじ1/2
- 塩コショウ少々
作り方
ポイント
混ぜ合わせた卵液は直ぐに火が入るので、フワッと炒め、固まってきたら火を止めて余熱で火を通すとふんわり仕上がります。でも、お弁当に入れるときはしっかり火を入れてくださいね。 ニラはたっぷり使いますが、お好みで調整してくださいね。
- 準
A 卵2個、醤油小さじ1、中華だし(顆粒)小さじ1/2をよく合わせておきます。
- 1
ニラを3cmくらいに切り、油でサッと炒めます。
- 2
下準備しておいた卵液を回しいれフワッと炒め塩コショウで味を整えたら完成です。
レシピID
286779
「にら」の基礎
質問
作ってみた!
レビュー（10件）- Double-K
2022/07/06 23:21
ちょっとニラ多めになりましたが、むしろ夏なのでこれくらいでも良かったです。 - くるみわり人形
2022/02/16 07:33
美味しかったです。もう少し甘味が欲しいので次は塩分控え、バターを使ってみようかな！ - 525425
2021/05/08 22:03
簡単にとっても美味しく出来ました！ - りょく
2020/10/20 08:31
家にある材料で手軽に美味しいニラ玉ができました！ - もこまろ
2020/06/01 15:18
中華だしがない場合は、鶏がらスープの素でも代用可能でしょうか？
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Artist
Akiyama Keiko
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。