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2018.05.18

分類副菜

調理時間: 5分

ID286779

keiko akiyama

美味しいしそうね。って

ニラと卵は栄養の面でも抜群の相性です。
疲れた時はササッと作って元気も回復ですね。
お弁当のおかずにも、ビールのおつまみにも最適です。

卵料理 簡単おつまみ 栄養満点 にら お弁当のおかず 簡単時短 中華 栄養 胡椒 お弁当 ビール 炒めもの おかず 野菜のおつまみ おつまみ 簡単

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材料2人分
A
2個
ニラ 2束
大さじ1/2
A
醤油 小さじ1
A
中華だし(顆粒) 小さじ1/2
塩コショウ 少々
作り方
Point!
混ぜ合わせた卵液は直ぐに火が入るので、フワッと炒め、固まってきたら火を止めて余熱で火を通すとふんわり仕上がります。 でも、お弁当に入れるときはしっかり火を入れてくださいね。
  1. A

    卵 2個、醤油 小さじ1、中華だし(顆粒) 小さじ1/2

    をよく合わせておきます。
  2. ニラを3cmくらいに切り、油でサッと炒めます。
  3. 下準備しておいた卵液を回しいれフワッと炒め塩コショウで味を整えたら完成です。
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