【豚ひき肉のとろたまあんかけ丼】子供受け抜群♡︎節約/簡単
投稿日2023/02/04
更新日2023/03/21
調理時間10分
＼ぱぱっとランチに！お夜食に！／ 子供が喜ぶ丼シリーズ！ ほんのり甘めのあんが、とっても 美味しくて♡︎ 息子たちががっついて食べた 丼です(*^^*) 少食の方だと、2人分になります。
材料1人分
- 豚ひき肉80g
- A砂糖小さじ1
- A醤油小さじ1
- 卵2個
- B水120ml
- Bうすくち醤油小さじ2
- Bみりん小さじ1
- B砂糖小さじ1/2
- B鶏がらスープの素小さじ1/2
- Bオイスターソース小さじ1/2
- B片栗粉小さじ1と1/2
- 塩こしょう適量
- 小口ねぎ適量
- ご飯適量
作り方
ポイント
・あんに片栗粉を入れているので、火にかける時は必ずスプーン等で回しながらとろみをつけて下さいね。
- 1
フライパンを中火で熱したら豚ひき肉を入れる。
- 2
豚ひき肉がパラパラになるようにA 砂糖小さじ1、醤油小さじ1を入れて炒める。
- 3
ひき肉に火が通れば、溶き卵を加える。
- 4
菜箸で混ぜながら好きな固さで火を止める。
- 5
別の鍋にB 水120ml、うすくち醤油小さじ2、みりん小さじ1、砂糖小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、オイスターソース小さじ1/2、片栗粉小さじ1と1/2を入れ、中火にかけたら回しながら加熱をする。とろみがついたら火をとめる。
- 6
ご飯の上に④をのせたら⑤のあんをかける。 塩こしょうで味を整えたら、小口ねぎを適量のせる。
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質問
作ってみた!
9425572024/10/29 12:30
見た目は全然違いますが(^_^;)あるもので作りました。豚ひき肉→合い挽き肉、ねぎ→ニラ、薄口醤油→醤油に。 それでもとても美味しくて2歳の子供もしっかり食べました！簡単にできるのでお昼ご飯のメニューにしたいと思います♪
11693872024/10/09 20:44
あんが甘じょっぱくて最高😍ご飯が進みすぎて、つい食べすぎちゃいました😂 これはリピート確定！！- まさちゃん
2024/07/27 12:00
とても美味しかったです。普通のそぼろ丼よりも断然美味しいと夫も子供達も大絶賛でした。 
健康志向2024/06/15 15:10
子供達、大絶賛でした。 卵を割ったり調味料を計ったりも楽しいし、何よりあんかけのとろみがつくところがとても楽しかったみたいでした。 味も世界一美味しいって！！ また作ります。
よっこ2024/03/29 19:15
簡単にできてしっかり食べ応えがありスッゴく美味しかったです✨ 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪
