【カニカマ天津飯】とろ〜り餡たっぷり♬︎おてがる中華♬︎
投稿日2021/10/15
更新日2021/10/15
調理時間10分
【とろ〜り餡たっぷり♬︎おてがる中華🇨🇳簡単美味しい中華献立❣️】 とろ〜り餡がたっぷりかかった 天津飯って美味しいですよね🙈 ネギとカニカマで彩りも良く ネギの香りも食欲をそそります🍚.*˚ 甘酢あんで酸味が欲しい方は お好みでお酢を足しても美味しいですよ🤍
材料2人分
- ご飯適量
- カニカマ40g
- 長ねぎ1/3本
- 卵4個
- Aオイスターソース大さじ1
- A麺つゆ(3倍濃縮)、片栗粉各小さじ2
- A鶏がらスープの素、砂糖、ごま油各小さじ1
- A水200ml
作り方
ポイント
★餡は先に片栗粉が入っているので混ぜながら加熱してください。とろみが付いてから1分ほど続けて加熱してください。 ★酸味のある餡がお好みの方はお酢を小さじ1~お好みで加えると良いです。 ★麺つゆ2倍濃縮の場合は小さじ3、4倍濃縮の場合は小さじ1と1/2です。
- 1
鍋にA オイスターソース大さじ1、麺つゆ(3倍濃縮)、片栗粉各小さじ2、鶏がらスープの素、砂糖、ごま油各小さじ1、水200mlを入れて中火にかけ、混ぜながら加熱し餡が透明になりとろみが付いたら火を消す。
- 2
卵を溶き、裂いたカニカマ、長ねぎ小口切りにしたものを入れて塩こしょう少々(分量外)をふる。 ご飯は器に盛る。
- 3
フライパンにごま油大さじ1(分量外)を中火で熱し、②の半量を入れて混ぜ、半熟になったらご飯に乗せる。
- 4
上から①の餡をかける。
423688
質問
作ってみた!
8682902024/10/22 08:04
とっても美味しく出来ました！ 食べる前はあんが多いかなぁと思ったけどちょうど良くて、味付けも濃くなくてお気に入りレシピになりました！- 855835
2024/10/02 19:12
美味しくできました！またリピートします🔁 - 766659
2024/09/07 17:19
とてもおいしくできました！ 
332024/07/25 12:39
夫が喜んでくれました😳🤎 素敵なレシピありがとうございます♪
10142792024/07/13 16:24
なにげに作ってみたらかなり美味しかった また作ります。
「天津飯」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「めんつゆ」の基礎
- Artist
coto
料理家
- 調理師
- 食育インストラクター
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
