主食
【めちゃラク♡ふわとろ旨塩天津飯】包丁もまな板不要で簡単！
10分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物75.5g
- 脂質15.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質72.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
体調不良で食欲のない娘たちが ぺろっと完食してくれた、天津飯✨️ 包丁もまな板も必要ないので めちゃくちゃ簡単です！ しかもあっさりしていて食べやすい😊 これはぺろっといけちゃいます✦.*
作り方
- 1
卵はみりんを入れてよく溶きほぐす。 えのき茸はキッチンバサミで根元を落とし約2cm幅にきる。 カニカマは食べやすい大きさにほぐす。
- 2
鍋にA 塩少々、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1、片栗粉小さじ２、水150mlを入れて混ぜたら火にかけ、煮立ってきたら弱火にして、えのき、カニカマを加えてまぜる。
- 3
弱火にして、ゆっくり①の卵液を2～3回に分けて加え、その都度ヘラでゆっくりと混ぜる。
- 4
全体に混ざったら火を止め、ごま油をまわしかけて器にご飯を盛りつけ、③をかける。小ねぎはお好みでのせる。
ポイント
・卵はゆっくりと少しずつ加えるのがポイント。その都度ヘラで混ぜながら合わせていきます。 フライパンの温度が高すぎるのであれば火を止めてからくわえても。 ・お好みで、こしょう、おろししょうがを入れてもおいしいです！
レシピID：514642
更新日：2025/11/27
投稿日：2025/11/27
作ってみた！
milk2026/01/03 19:14
最初にとろみを作った後で卵液混ぜる天津飯は初めてでした👀こんな作り方もあるんですね！ とっても簡単に時短のふわとろ卵の天津飯が出来ました✨ 味付けはシンプルですが、本当にするする軽ーく食べられる優しいお味です！天かすとか入れても美味しそう…重くなるけど😅 今日は卵白嫌いの息子と二人で、分けるのに2倍作ってしまい。。でも気づいたら餡だけでも食べきれたくらいのあっさり🙌 長めに火を通したりで細かい卵になってしまいましたが、息子も食べやすかったのかパクパク食べてくれて完食👏 また作ります！(息子と食べる時は1.5倍で作ります^^;) 楽ラクさん、追っかけました✨
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/11/27 23:58
ふわとろ旨塩天津飯🧡🦀💛🍄🟫💚💫✨ ふわとろたまご🥚に、しっとりカニカマ🦀と、シャキシャクえのき🍄🟫と、➕椎茸🍄🟫も入れて、鶏ガラ💛の旨塩の、ほんのり甘味のある餡🧡に絡んで、ネギ💚で、めちゃめちゃ美味しくて、天津飯🧡やけど、親子丼のような感じもあって、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 助かるワンパン🍳で、ちゃちゃっと〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ まいさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
