【味噌ラーメン風スープ】コク旨♡味噌バターが幸せ…！

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安200円

• 冷蔵保存1日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  80g
• もやし
  1/2袋
• 絹豆腐
  1/2丁
• コーン
  50g
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• A
  にんにく・しょうがチューブ
  各3cm
• B
  水
  400ml
• B
  酒
  大さじ1
• B
  鶏がらスープの素・醤油
  各小さじ1
• 味噌
  大さじ2
• 塩胡椒
  適量
• バター
  適量

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉は3cm幅に切り、絹豆腐は大きめの一口大に切る。

  
• 2

  鍋にA ごま油大さじ1/2、豆板醤小さじ1/2、にんにく・しょうがチューブ各3cmを中火で熱し、豚肉を加え火が通るまで炒める。 B 水400ml、酒大さじ1、鶏がらスープの素・醤油各小さじ1を加えて沸騰させ、豆腐ともやしを加え、2分煮る。

  
• 3

  火を止め味噌を溶き、塩胡椒で味を整える。 器に注ぎコーンとバターをトッピングする。 お好みで刻みねぎやすりごま、黒胡椒などを加えても◎（分量外）

  

ポイント

●辛いのが苦手な方は豆板醤なしでも👍 （豆板醤ありでも仕上がりはそんなに辛く ないので、大人の方は豆板醤ありでお作り いただく方が旨味が増しておすすめです！） ●お使いの味噌によって味が変わるかと 思いますので、最後に溶く味噌の量は お好みでご調整ください。

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