汁物
【味噌ラーメン風スープ】コク旨♡味噌バターが幸せ…！
10分
- 総費用200円
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー320kcal
- 炭水化物17.6g
- 脂質22.8g
- たんぱく質15.5g
- 糖質14.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
味噌バターでコク旨な仕上がり🧈✨️！ 簡単に作れて喜ばれること間違いなしの 味噌ラーメン風スープ🍜💗 豚肉の旨味にもやしの食感、 コーンの甘み、豆腐で満腹感UP🐷！ 何度も食べたいおかずスープ( ¯ᵕ¯ )♡ 是非作ってみてください！
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉80g
- もやし1/2袋
- 絹豆腐1/2丁
- コーン50g
- Aごま油大さじ1/2
- A豆板醤小さじ1/2
- Aにんにく・しょうがチューブ各3cm
- B水400ml
- B酒大さじ1
- B鶏がらスープの素・醤油各小さじ1
- 味噌大さじ2
- 塩胡椒適量
- バター適量
作り方
- 1
豚バラ薄切り肉は3cm幅に切り、絹豆腐は大きめの一口大に切る。
- 2
鍋にA ごま油大さじ1/2、豆板醤小さじ1/2、にんにく・しょうがチューブ各3cmを中火で熱し、豚肉を加え火が通るまで炒める。 B 水400ml、酒大さじ1、鶏がらスープの素・醤油各小さじ1を加えて沸騰させ、豆腐ともやしを加え、2分煮る。
- 3
火を止め味噌を溶き、塩胡椒で味を整える。 器に注ぎコーンとバターをトッピングする。 お好みで刻みねぎやすりごま、黒胡椒などを加えても◎（分量外）
ポイント
●辛いのが苦手な方は豆板醤なしでも👍 （豆板醤ありでも仕上がりはそんなに辛く ないので、大人の方は豆板醤ありでお作り いただく方が旨味が増しておすすめです！） ●お使いの味噌によって味が変わるかと 思いますので、最後に溶く味噌の量は お好みでご調整ください。
レシピID：463469
更新日：2023/06/30
投稿日：2023/06/30
作ってみた！
Mai2025/09/01 20:51
ダイエット中なので、1人前をもやし1袋と作り置きしていた煮卵も追加して夕飯にしました♡しめにご飯を入れたいくらい美味しかったです！1袋は多いかな？と思いましたが、ペロリでした( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) シャキシャキよりくたくたにしたほうが好みなので、味噌を入れてから少し放置しました。
チョロリス2025/05/17 14:40
ユーザー友のナムディさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 もやしを切らしいたのでほうれん草を使い、中華麺を入れてラーメンを作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 ピリ辛塩味噌バターラーメンはこういう雨の日にぴったりで体がぽかぽか暖まりました🐿️☺️💕 家族特に主人が大喜びしました🐿️☺️♥️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💓 RINATYさん❗️ 素敵なレシピいつもありがとうございます🐿️🤗💕💐☔👏✨ ユーザー友のナムディさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️
6793322024/10/15 10:37
簡単で美味しかったです！ 鍋料理だと材料が多いイメージですが、少ない材料ですぐに作れました！
にこ2024/05/06 20:28
味噌バタコーンでワンランク上のスープ🥰豆腐でボリュームアップして大満足のスープでした♪
ナムディ2024/01/26 19:06
ちょうど材料があったのでこちらを作りました😊 コク旨でみそバターがとても美味しかったです😋 次回中華麺でみそラーメンにして食べたいと思います💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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