まな板いらずでお手軽！みそコーンラーメン

材料4人分

• 豚ひき肉
  200g
• もやし
  1袋
• コーン缶
  1缶
• ごま油
  大さじ1
• おろしにんにく
  小さじ1/2
• 水
  4カップ
• A
  酒
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1
• A
  みそ
  大さじ1～2
• 焼きそば麺
  3～4玉

作り方

• 1

  鍋にごま油とおろしにんにくを熱し、豚ひき肉を炒める。

  
• 2

  ひき肉の色が変わったら、水を入れて沸いたら灰汁をとる。A 酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1、みそ大さじ1～2を入れて煮立たせる。

  
• 3

  もやしは袋の上から包丁の背でたたいて、細かくする。

  
• 4

  鍋にもやしとコーン缶を入れ、さっと煮る。

  
• 5

  焼きそば麺は600wのレンジで3分ほど加熱する。 器に盛り、汁をかけて完成！

  

ポイント

コーンは汁ごと入れると甘くておいしいですよ。好みでねぎや、にら、キャベツを入れてもよく合います。

作ってみた！

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