暑い夏でも食べたい♡スタミナたっぷり塩ちゃんこバターラーメン
投稿日2020/07/22
更新日2020/07/22
調理時間10分
暑い夏にもなぜか食べたくなる熱々のメニュー♡ まるでお鍋の様で、ラーメンはもちろん思わず汁まで飲み干しちゃうほどの旨さ♪ にんにくでバッチリとパンチを効かせ、豚バラでボリュームを出した、ガッツリスタミナ入り麺レシピです(*´˘`*)
材料1人分
- 中華麺1袋
- 豚バラ肉80g
- 煮卵1個
- もやし100g
- ニラ2本
- バター10g
- ブラックペッパー少々
- コーン15g
- Aごま油大さじ1
- Aにんにくチューブ3cm
- B塩小さじ1/3
- B鶏がらスープの素小さじ1
- Bにんにくチューブ3cm
- B酒大さじ1
- B醤油小さじ1
- Bお湯250ml
作り方
ポイント
もやしとニラは食感を残すために、焼きすぎない様に注意して下さい。 サッと炒める程度で大丈夫です。 豚バラをにんにくチューブと一緒に焼いておくことで、バッチリと味が入ります。 野菜はキャベツや、人参などお好きなものを使って下さい。
- 1
豚バラ肉は5cmに切る。 もやしは水洗いして水気を切り、ニラは5cm幅に切る。
- 2
鍋にお湯を沸騰させて、中華麺を入れ、表記通り茹でてザルにあげ水気を切る。
- 3
フライパンにA ごま油大さじ1、にんにくチューブ3cmを熱し、豚バラ肉を加えて焼く。 豚バラ肉に火が通ったら、もやしとニラを入れてサッと炒める。
- 4
器にB 塩小さじ1/3、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ3cm、酒大さじ1、醤油小さじ1、お湯250mlを入れて、よく混ぜ合わせて2を入れる。 3を盛り付けて、コーン、煮卵、バターをトッピングし、ブラックペッパーを振りかける。
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- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
