暑い夏でも食べたい♡スタミナたっぷり塩ちゃんこバターラーメン

材料1人分

• 中華麺
  1袋
• 豚バラ肉
  80g
• 煮卵
  1個
• もやし
  100g
• ニラ
  2本
• バター
  10g
• ブラックペッパー
  少々
• コーン
  15g
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• B
  塩
  小さじ1/3
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• B
  にんにくチューブ
  3cm
• B
  酒
  大さじ1
• B
  醤油
  小さじ1
• B
  お湯
  250ml

作り方

• 1

  豚バラ肉は5cmに切る。 もやしは水洗いして水気を切り、ニラは5cm幅に切る。

• 2

  鍋にお湯を沸騰させて、中華麺を入れ、表記通り茹でてザルにあげ水気を切る。

• 3

  フライパンにA ごま油大さじ1、にんにくチューブ3cmを熱し、豚バラ肉を加えて焼く。 豚バラ肉に火が通ったら、もやしとニラを入れてサッと炒める。

• 4

  器にB 塩小さじ1/3、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ3cm、酒大さじ1、醤油小さじ1、お湯250mlを入れて、よく混ぜ合わせて2を入れる。 3を盛り付けて、コーン、煮卵、バターをトッピングし、ブラックペッパーを振りかける。

ポイント

もやしとニラは食感を残すために、焼きすぎない様に注意して下さい。 サッと炒める程度で大丈夫です。 豚バラをにんにくチューブと一緒に焼いておくことで、バッチリと味が入ります。 野菜はキャベツや、人参などお好きなものを使って下さい。

作ってみた！

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