主食
【チンゲン菜とベーコンの塩ラーメン】スープも簡単手作りで♪
投稿日2023/11/07
更新日2023/11/07
調理時間10分
お家で簡単に作れる「塩ラーメン」をご紹介します！ スープは家にある材料で簡単に作れるんです♪ 今回のトッピングはチンゲン菜とベーコンを使用しましたが、 チャーシューにしたりネギをトッピングしたり アレンジ色々と出来ます…！ お好みの塩ラーメンを作ってみてくださいね♪ 仕上げにバターをのせても最高に美味しいです♡
材料1人分
- 中華麺1玉
- チンゲン菜50g
- ブロックベーコン40g
- ごま油小さじ1
- 塩・コショウ適量
- 焼きのり1枚(なくてもよい)
- A水500ml
- A鶏がらスープの素大さじ1
- A塩小さじ1/2
- Aごま油小さじ1
作り方
ポイント
トッピングは白菜やネギ、チャーシュー、コーンなどお好みでトッピングして下さいね。
- 1
チンゲン菜は3cm程度のざく切りにし、葉先と茎の部分に分けておく。 ブロックベーコンは食べやすい棒状に切る。
- 2
フライパンにごま油を入れチンゲン菜の茎の部分とベーコンを加えて中火で炒める。 チンゲン菜がある程度しんなりとしたら葉先の部分を加えて更に炒め塩・コショウする。
- 3
鍋にA 水500ml、鶏がらスープの素大さじ1、塩小さじ1/2、ごま油小さじ1を入れて沸かし、沸騰したら中華麺を加えて加熱する。 中華麺が温まったら器に盛り付け、3と焼きのりをトッピングする。
レシピID
471374
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！