あさりのお出汁が美味しい塩ラーメン

チンゲン菜は適当な大きさに切り、長ねぎ(白いところ）を千切りにして水にさらし、白髪ねぎにします。

小鍋にお湯を540cc沸かし、市販の塩ラーメンスープを入れて混ぜます。アサリと青梗菜を入れ、煮立ったら弱火にして２～３分煮ます。アサリの口が開いたらアクをとります。

中華麺を表記のとおり茹で、器に盛ったら２のスープを注ぎ、具と白髪ねぎをのせます。