あさりのお出汁が美味しい塩ラーメン

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2020.09.19

分類主食

調理時間: 10分

ID 397913

Satomi

パパッと作れてお腹も満足☆栄養ばっちり麺レシピ&いろいろ

市販の塩ラーメンのにどんな具をのせようか迷ったときにどうぞ。具はラーメンスープで煮れば、スープも具も両方美味しさUPです♪

    材料2人分
    中華麺 2玉
    市販の塩ラーメンスープ 2袋
    アサリ 100g
    チンゲン菜 200g
    長ねぎ(白いところ) 5㎝
    作り方
    Point!
    アサリのにおいが気になるときはおろし生姜を加えるとさっぱりして美味しいですよ。
    1. チンゲン菜は適当な大きさに切り、長ねぎ(白いところ)を千切りにして水にさらし、白髪ねぎにします。
    2. 小鍋にお湯を540cc沸かし、市販の塩ラーメンスープを入れて混ぜます。アサリと青梗菜を入れ、煮立ったら弱火にして2~3分煮ます。アサリの口が開いたらアクをとります。
    3. 中華麺を表記のとおり茹で、器に盛ったら2のスープを注ぎ、具と白髪ねぎをのせます。
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