Nadia Artistのレシピ数:31,518レシピ

あさりとベーコンのイタリアン塩ラーメン☆

  • 2014.12.26

  • 122553
    あさりとベーコンのイタリアン塩ラーメン☆
    あさりとベーコンのイタリアン塩ラーメン☆

    コメント

    ベーコンとあさりのうまみがたっぷりな塩ラーメンになりました☆

    材料(1人分)

    1玉
    3コ
    1枚
    1枚
    1cmの輪切り1枚
    小さじ1くらい
    A 大さじ1
    A 大さじ1/2
    A 小さじ1
    A 300㏄
    A 2~3cm
    少々
    お好みで

    作り方

    下準備

    あさりは塩水(分量外)につけて砂抜きをして、殻をこすり合わせてよく洗う。

    1

    ベーコンは、半分に切る。
    キャベツは、ざく切りにする。
    にんじんは、桂むきにする。(にんじんは、途中でちぎれちゃってもOK)

    2

    鍋にオリーブオイルを入れて加熱し、1.のベーコン・キャベツ・にんじんを炒める。
    キャベツがしんなりしたら、ベーコン・キャベツ・にんじんを一度取り出す。

    3

    2.の鍋に、あさりと、Aの材料を入れて加熱し、ひと煮たちしたら、あさりの口が開くまで弱火で煮込み、塩で味を調える。

    4

    中華めんを茹でる。
    茹であがったら、ザルに上げて水気を切る。

    5

    器に盛り付け。
    4.の中華めんに、3.のスープをかけて、2.のベーコン・キャベツ・にんじんをのせて完成です☆

    お好みでブラックペッパーをかけて頂きましょう♪

    ポイント

    ベーコンや野菜を炒めた鍋でラーメンスープを作るので、スープに旨みがプラスされます☆

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 ヘルシー 時短 中華めん

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「ラーメン」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ