我が家自慢のズボラ飯♡Wスープの贅沢すぎる塩ラーメン♡

材料2人分

• 中華麺
  2玉
• A
  水
  800cc
• A
  茅乃舎だし
  1袋
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1/2
• A
  液体塩こうじ
  大さじ3
• A
  酒
  大さじ1
• A
  太白ごま油
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  少々
• ねぎ
  5～10cm
• 白ごま
  適量
• 豆苗
  適量
• メンマ
  適量
• ゆでたまご
  適量
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  中華麺は表示通り茹でる。

• 2

  鍋にA 水800cc、茅乃舎だし1袋、鶏ガラスープの素大さじ1/2、液体塩こうじ大さじ3、酒大さじ1、太白ごま油小さじ1、にんにくチューブ少々を入れて熱し煮立って3～4分加熱したら茅乃舎だしのパックを取り出す。

• 3

  2に輪切りにしたねぎと白ごまを入れてスープは完成。

• 4

  器に中華麺を入れ3を注ぎ入れ、豆苗をさっとスープにくぐらせてから盛り付けメンマ、ゆでたまごをお好みでトッピングしたらブラックペッパーをふり完成。

ポイント

＊太白ごま油は透明のごま油です。なければ入れなくてもOK。 ＊ゆでたまごは7分半加熱したものを使用しています。 ＊メンマは市販品です。 ＊茅乃舎だしはあごだしです。

作ってみた！

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