BROOKLYN KITCHEN
BROOKLYN KITCHEN

HANI

Artist

HANI

43
NYC在住 アメリカ人の主人と2人暮らし。 メイク、ファッションやネイルアートの業界で触れ合ってきた、色彩やバランス感覚を活かして、口にする前に、まず目で見て楽しめる料理を心がけています。 パートナーであるアメリカ人の主人のために作る日々のお料理は、海外在住であることから、手に入る限られた食材を活かし、新たな発見を繰り返す中で作られた一品一品です。

とっておきレシピ

フムス(Hummus) 中東のひよこ豆ディップ

フムス(Hummus) 中東のひよこ豆ディップ

アメリカ人の主人に喜ばれる料理を作りたいという気持ちで、探究心に溢れていた頃を思い出させる一品。