主食
あっさりだけどあと引く♡手作りスープが◎我が家の塩ラーメン
10分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物74.8g
- 脂質15.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質72.3g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
あっさりとしているけどあと引くような塩ラーメンのスープにお好みの中華麺を入れて、お家ラーメン屋さん♪自家製スープが◎
材料1人分
- 中華麺1玉
- A【スープ】
- A鶏ガラスープの素大さじ1(顆粒タイプ)
- Aごま油小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- A塩小さじ1/8
- Aにんにくチューブ1cm
- Aお湯400ml
- Aこしょう少々
- 【具材】
- 卵1個
- チャーシュー2枚
- きざみネギお好みで
- メンマお好みで
作り方
下準備
◎半熟卵を作る。 (沸騰したお湯で7分程度茹で、冷水で冷やしてから卵を割る)
- 1
A 【スープ】 、鶏ガラスープの素大さじ1、ごま油小さじ1、醤油小さじ1/2、塩小さじ1/8、にんにくチューブ1cm、お湯400ml、こしょう少々の材料をどんぶり鉢に入れて、スープを作る。
- 2
中華麺を袋の表示通りに茹でる。
- 3
スープの中に湯切りした中華麺と【具材】チャーシュー.メンマ.半熟卵.きざみネギを添える。
ポイント
濃いめのスープがお好みのかたは塩の量で調節して下さい。
レシピID：431949
更新日：2022/02/20
投稿日：2022/02/20
作ってみた！
琉2026/01/22 21:51
美味しすぎてびっくりしました。 こんな手軽に美味しい塩ラーメンが作れるなんて！！すごいです✨ またつくります！
ちぇん2026/01/10 05:47
簡単手作りの塩ラーメンスープめっちゃ美味しかったです😋💕 具材ありきで美味しいスープを求めていたのでアレンジ具材ですが‥😅 美味しいスープで❤️とても好評でした〜🥳🥳 素敵レシピありがとうございます💕💕
よっこ2025/12/09 13:43
家にある調味料🧂でできました🎵 にんにく🧄増し増しにしましたよ🤩 さっぱりしていてスープまで完食～🩷 ゴマ油の香りがたまりません🥰 メッチャ美味しかったので今度は旦那にも作ります🎵 ゆかりさん､いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
ぬっこ2025/03/01 12:31
簡単で家にある調味料で出来て、しかも美味しくて大満足でした。
気まぐれみぃ⭐️2023/08/04 20:31
常にある調味料で作れて簡単なのに あまりの美味しさにビックリ‼️ 最近、袋麺5個入りも高いのでこのスープで トッピングを色々変えて食べようと思います(^^)
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