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    主食

    免疫力UP!菜の花とベビーホタテのあったか塩ラーメン

    • 投稿日2023/01/24

    • 更新日2023/01/24

    • 調理時間10

    \免疫力UPポイント/ 旬のパワー!ベビーホタテのタウリンと菜の花のビタミンCで元気いっぱい!免疫力もUP! バターで香ばしく炒めて、塩ラーメンとあわせると絶品です♪

    材料2人分

    • 2玉
    • ベビーホタテ 
      10個
    • 菜の花
      1束
    • ニンニク
      1片
    • バター
      小さじ1
    • 塩こしょう
      少々
    • A
      600㏄
    • A
      鶏ガラスープ顆粒
      小さじ2
    • A
      チー油
      小さじ1
    • A
      小さじ1
    • A
      こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    チー油を入れるとグッとお店のような味になりますよ♪なければごま油でもOKです!

    • 1

      菜の花は3cmに切り、ニンニクはスライスします。スープの材料A 水600㏄、鶏ガラスープ顆粒小さじ2、チー油小さじ1、塩小さじ1、こしょう少々は合わせて小鍋で温めます。

    • 2

      フライパンにバターをしいて、ニンニクを炒め、香りがたったら菜の花の下部を加えて炒めます。

    • 3

      火が通ったら、ベビーホタテ と菜の花の上部を加え、塩こしょうをしてさっと炒め合わせます。

    • 4

      大鍋で麺を茹でて器に盛り、3の具材をのせて、1のスープを注ぎます。

    レシピID

    452974

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    Satomi

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    • スポーツフードアドバイザー

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